NATILLAS DE TURRÓN CON CREMA DE CHOCOLATE

04 diciembre 2012 28 comentarios




Que os parecen las natillas, os gustan?  a mí me encantan, y además es uno de esos postres que son fáciles de hacer y versionar: con chocolate, con castaña, con naranja, con turrón, y las que voy a preparar para Navidad...una mezcla impresionante, cremosa....y como siempre muy dulce.....es que un postre si no está dulce....como que no...jejej




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INGREDIENTES


Para las natillas:

300 gr. de turrón blando
600 ml. de leche entera
2 cucharadas de maizena
80 gr. de azúcar (opcional)
bolitas de decoración

Para la cobertura de chocolate:

100 gr. de chocolate postres
100 gr. de nata para montar



ELABORACIÓN


Separar un vaso con 100 ml. de leche, calentar el resto y añadir el turrón desmenuzándolo, (se puede triturar con la batidora antes de calentarlo).

Disolvemos la maizena en los 100 ml. de leche y añadirlos a la leche caliente, removemos con unas varillas hasta que espese, probar de azúcar y añadir si es preciso, apartar del fuego y remover con las varillas ya fuera del fuego hasta que termine de espesar.

Verter en copas bonitas  o cuencos y dejar enfriar.


Para preparar la cobertura poner la nata en un cacito o jarra apta para microondas, calentar y sacar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover con cuidado hasta que se disuelva.


CON THERMOMIX


Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar unos 30 segundos a velocidad 3  1/2 hasta que se disuelva el turrón. Poner la mariposa en el vaso y programar la máquina  9 minutos a 90º y a velocidad 2  1/2.

Para preparar la cobertura poner la nata en la thermomix y calentar 4 min. a temperatura 100 vel. 1, añadir el chocolate troceado y remover  sin temperatura a vel. cuchara hasta que se disuelva. Sacar a un bol y dejar enfriar




Montar la copa, verter una buena capa de natillas de turrón y dejar enfriar un poco, mientras se prepara el chocolate y se deja enfriar un poco antes de verter una fina capa de éste por encima de las natillas de turrón y por último decorar con bolitas de chocolate o con virutas de chocolate blanco.


Y aquí os ofrezco una buena cucharada si gustáis.....uhmmmm!!!






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28 comentarios

  1. Essa ultima foto esta de dar agua na boca, fiquei com muita vontade de testar essa receita.
    bjs

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  2. Ana, iba a acostarme cuando he visto tu enlace en Facebook, y me has dejado atónita, ¡qué maravilla de natillas!, éstas las pruebo en breve, y a lo mejor las pongo como postre para alguna de nuestra comidas navideñas, lo tiene todo la receta, fácil, rica, muy bien presentada, un diez. Me la llevo. Besos.

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  3. UMm, que pinta Ana, a mi marido le encantan las natillas, y todo lo que lleve turrón, asi que estas caen fijo! bss

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  4. Por favor esta de empezar y no parar..............un bico

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  5. OMG eso se ve delicioso...me encantan las natillas.
    Martha Zuñiga
    www.suenosycaramelosstyle.blogspot.com

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  6. Una textura fabulosa y así presentadas tan preciosas, irresistibles estas natillas navideñas. Te tomo prestada la receta, quiero probarlas !!!

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  7. Pues fíjate que igual los hago de postre el día de Navidad...un postre ligero para luego sacar la bandeja de dulces. Me parece que ya tengo el postre...que me toca a mí :)

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  8. Se ven deliciosas y así en copa además quedan preciosas. Besos

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  9. Por favor, yo quiero un poquito. que delicia, esa combinación de sabores, ese color, esa cremosidad. Me ha encantado.
    Un besito desde Las Palmas.

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  10. Tienen una pinta deliciosa! encima, esta versión me convence totalmente, muy navideña!!! la verdad es que las natillas es uno de los postres más ricos! y aún no las he hecho nunca jajaja, a ver si me animo! un besote

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  11. ¡Es perfecto: natillas, turrón y chocolate!¿Qué más se puede pedir?
    Un beso

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  12. Yo tengo otra variedad de esta receta y la verdad es que es una combinación perfecta, queda deliciosa y preciosa presentación, besitos de La dulce Ali

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  13. Hola Ana.

    Qué rico! Me encantan las natillas y éstas tienen que estar deliciosas, ese sabor a turrón con el toque de chocolate es espectacular. Además es que te han quedado perfectas, tan cremosas y con una presentación impecable. Vamos un postre de lujo.

    Un saludo.

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  14. Estas natillas tienen una pinta realmente genial :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  15. Ummmm, qué ricasss!
    Me ha encantado la idea, me parce que las voy a probar... :-)
    Besos,
    Aurélie

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  16. Magnifica receta, me gusta mucho todo lo que haces,enhora buena por tu blog, com estos ingredientes cuantas copitas saldran aprox. besos.

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    1. Si lo haces en éste tipo de copas que he utilizado yo, unas 6 raciones...las natillas llenan bastante, por lo que no es preciso poner mucha cantidad en la copa...

      Un saludo!

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  17. unas maravillosas fotos para una maravillosa receta !!!!
    INCREIBLE Ana

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  18. Que buena y rica receta de natillas, me ha encantado todo,las probare, un besote guapetona.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  19. madre mia... no paras!!! y a mi me encanta!!!!
    quiero de todoooooooo!!!

    mil besitos

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  20. Ö

    Ö

    Muerta me he quedado después de ver esta delicia tan rica y tan bien fotografiada.

    Besos.

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  21. Hola guapa!!!Esto es el colofón final a una buena comida de domigo!!jejejeje. bueniiisimas! besos

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  22. Una opción buenísima para estas navidades. Me gustan las natillas y con la cobertura de chocolate, perfecto.

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  23. Me apunto este postre es estupendo para estos días. Un besito

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  24. Tienen muy buena pinta ñam ñam ñam, yo tambñien subí hoy a mi blog natillas aunque son un pelin distintas, un saludo y a seguir cocinando cosas ricas!

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  25. Me ha encantado el postre, me lo guardo para ver si lo preparo. Un beso

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