PATÉ DE POLLO A LA MOSTAZA

25 junio 2013 18 comentarios


patedepollo



Que tal si hacemos reciclaje??? ya sabéis que yo soy muy aprovechada y no tiro nada, dentro de lo posible, y la comida que no me queda más remedio que tirar, se la comen mis gallinas y mis perros, osea que todo se aprovecha, tengo mil apartados para la basura, que si vidrio, plástico, tapones, cartón...ya no tengo más sitio...y la comida la mayoría de las veces tiene una segunda oportunidad....


Seguro que os ha sobrado pollo del cocido alguna vez....y que hacemos, pues lo mas habitual, croquetas o ropa vieja, eso es lo que yo hago, sobre todo croquetas aunque me acabo de dar cuenta de que no tengo ninguna receta en el blog, y es que siempre las hago a tanteo...la próxima vez prometo pesar las cantidades para ponerlas; pues bien, ésta vez no me apetecía liarme con las croquetas que son muy entretenidas y opté por una mezcla atrevida con los ingredientes que tenía en el frigorífico, si al pollo le va bien el curry, -pensé....le irá bien la mostaza, hice la prueba y me encantó....así que recomendado....


patedepollo1







150 gr. de pollo cocinado (restos del cocido o sopa)
2 cucharadas de mostaza fina (con ésta cantidad sale con un sabor discreto, si os gusta más fuerte añadir un poco más de mostaza a la mezcla)
60 gr. de nueces picadas
200 gr. de queso de untar natural




Poner en el vaso el pollo, la mostaza, las nueces y el queso de untar.

Programar 10 seg. a vel. 5.

Sacar del vaso y guardar en un bol con tapadera. Mantener bien frío y sacar un poco antes de servir.



Poner en el vaso de la batidora, el pollo, la mostaza, las nueces y el queso de untar. Batir bien y poco a poco todo el conjunto hasta que no queden grumos.

Poner la mezcla en un bol apto para frigorífico y con tapadera.


***Servir el paté en un cuenco rodeado de pan para untar, y picar nueces enteras y poner encima del paté como adorno y para que aporten un poco de crujiente a la mezcla.





Y ahora en verano, tiempo de recibir en nuestras casas a los amigos, días más largos y tiempo de vacaciones....vamos a aprovechar un ratito y a probar a hacer nuestros propios postres...vale la pena, así que os dejo un postre de mi blog mas dulce: Corazón de Almíbar, una dulce tentación, ya me contaréis si lo hacéis que os parece....

                                              Tarta de queso y dulce de leche




18 comentarios

  1. Es una idea genial!! Justo hoy he gastado unos restos de pollo asado, pero para la siguiente, me anoto esto!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  2. Ana una propuesta fenomenal me encanta y me quedo con ella, besos

    ResponderEliminar
  3. Fántástica esta idea de reciclaje, ahora en verano apetece mucho este tipo de patés, y para un aperitivo con amigos vienen genial! Seguro que su sabor en super suave.

    Muy bueno, muy bueno, Ana, Gracias por la idea!

    ResponderEliminar
  4. Cuando hay visita en casa, suelo preparar pates, pero nunca se me ha ocurrido preparar uno con pollo y menos con mostaza, así que tomo mira de la idea para la próxima vez, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  5. me entusiasman las recetas de reciclaje, las hago todas me hace mucha ilusión esta que has hecho porque te resuelve un aperitivo sano y muy rico. Me la apunto!!!para hacerlo sin falta!

    ResponderEliminar
  6. Qué buena idea! Justo ayer nos sobró pollo y yo lo eche en una ensalada con queso de cabra y fue una cena estupenda.
    Tendré que esperar a las próximas sobras para probar este paté. Tiene muy buena pinta.
    :)

    ResponderEliminar
  7. Idea supermaravillosa. Veo que eres de mi escuela, la del aprovechamiento, asi que me quedo con esta receta para cambiar un poco de croquetas y canelones. Gracias y saludos. COCINAR CON C.

    ResponderEliminar
  8. Me encanta la idea, sólo tengo un pequeño problema. ¡En casa nunca sobra nada! Se lo comen todo, y no es porque seamos buenas cocineras, sino porque lo dejamos para repetir otro día, pero ya estaré yo pendiente de dejar un poquito.

    ResponderEliminar
  9. Me acabó de copiar la receta, me encanta la idea del paté de pollo para solucionar las sobras del cocido, jejeje
    Me encanta!!

    ResponderEliminar
  10. Este pate es genial yo lo hago con pollo a l'ast y queda riquisimo.
    Los pates con Thermomix es que quedan buenísimos.
    Besos

    ResponderEliminar
  11. La verdad es que es una alternativa riquisima!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  12. Oye mira... pues es una buena idea para aprovechar las sobras de pollo... tanto cocido o asado. Y además queda chulo para una cena entre amigos. Genial! Gracias por la receta!
    Un saludo.
    ---
    Damián
    http://estoyhechouncocinillas.com

    ResponderEliminar
  13. Ana, el paté de pollo me ha encantado, pero el pastel de arándanos ya me ha acabado de rematar.... Ay por favor, qué pinta tan extraordinaria....
    Qué rico con el dulce de leche...
    Me encanta.
    Un besito, guapa.

    ResponderEliminar
  14. Mmmm con las veces que me sobra pollo.... y la mostaza me encatna... Vamos que este pate va a caer bien pronto. Eso si, tendre que esconder el pollo sobrante porque mis hijos se lo comen de postre jajaja
    Lo probare

    Besos

    ResponderEliminar

Gracias por tus comentarios.