BATIDO DE PLÁTANO CON GALLETAS DE CARAMELO

15 mayo 2015 0 comentarios


batidochocolate





A veces l@s bloguer@s buscamos recetas muy elaboradas para retarnos y luego cuando conseguimos darle nuestro punto y hacer esa receta de nuestra casa, la compartimos en los blogs de cocina....otras veces, se trata de recetas de toda la vida, de nuestras madres, que rescatamos con mimo del último cajón de la cocina, siempre buscando lo novedoso y llamativo. Al final, las recetas mas "ñoñas" por decir algo, las mas habituales de nuestras casas, las corrientes, las de todos los días...no las publicamos.. al menos eso me pasa a mí a menudo, nunca he publicado éste batido que es un clásico en mi casa y que siempre gusta.





Este batido es ideal  porque cuando llega el verano los plátanos maduran tan rápido, que si mis hijos les ven en la piel  manchas negras, ya no los quieren, y claro, no están para tirar, sino para preparaciones como ésta, que queda de maravilla y los niños toman fruta con mucha alegría....vaya que si, les alegro la merienda, jejeje

Este lo he hecho con galletas Lotus, unas galletas con un sabor delicioso a caramelo, y que es un aporte maravilloso que combina maravillosamente con el plátano, pero otras veces, bastante a menudo diría, lo que hago es añadir al batido los trocitos que van quedando partidos en la caja de las galletas ¿a que en todas las casas existe esa caja llena de trocitos que nadie coge? jejejej, así que además de reciclar plátanos, reciclamos las galletas.....

Otra variante que suelo poner a menudo, es la pera, si la añadís, no se nota mucho, porque los plátanos maduros tienen mucha personalidad, pero también se puede camuflar en el batido que queda bien rico.....

Dependiendo de la textura más cremosa o mas líquida, le podéis añadir mas o menos leche.

Y a beber bien fresquito!!!!!










3 plátanos maduros
800 gr. de leche
6 galletas lotus (o la galleta que uséis habitualmente)






Pelar los plátanos y poner en una jarra grande en la que quepa luego la base de la batidora, añadir un poco de leche y las galletas troceadas y comenzar a triturar, cuando esté todo hecho una papilla, ir añadiendo leche poco a poco hasta añadirla entera. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.






Pelar los plátanos y añadir al vaso del Thermomix, añadir las galletas sin necesidad de partir y un poco de la leche. Programar 30 seg. vel. 5 a 10, añadir el resto de la leche y batir unos segundos a velocidad 6. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.



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