BOMBONES DE TURRON

27 diciembre 2008 10 comentarios








A éstas alturas creo que ya estamos un poco hartos de turrón y de bombones, yo al menos, que llevo un mes comiendo dulces sin parar, y cuando llegan éstas fechas ya estoy un poco llena, aunque a nadie le amarga un dulce y yo estoy siempre dispuesta a hacer una excepción....yo no se si a vosotr@s os pasa lo mismo, pero por si aún tenéis ganas de comer cosas ricas y caseras, además de facilitas, aquí os dejo unos bombones.....


INGREDIENTES

Para 2 cubiteras de bombones aproximadamente

150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de turrón blando
75 ml. de nata líquida
Unas gotas de aceite de girasol


ELABORACION

Necesitaremos dos cubiteras de formas bonitas (mejor sin son de silicona)las pintamos por dentro con aceite con una brochita muy escurrida

Fundimos el chocolate fondant en el microondas, poco a poco, metiendolo a pocos y removiendo cada vez, hasta que esté líquido.

Pintamos el interior de los huecos de la cubitera con un poco de chocolate cuidando que no queden zonas sin chocolate, metemos inmeditamente en la zona más fría del frigorífico. Cuando esté cuajado el chocolate repetimos la operación.

Ponemos en un cazo el turrón blando desmenuzado, añadimos la nata y dejamos cocer un poco hasta que tengamos una pasta homogénea. Si es necesario añadiremos un poco más de nata (dependerá de la calidad del turrón). Dejamos enfriar.

Rellenamos los bombones con la crema de turrón. Volvemos a pintar la superficie de la cubitera con chocolate fundido, (solo el hueco del bombon), volvemos al frigorífico.

Cuando estén bien fríos desmoldamos con cuidado y pulimos los laterales con un cuchillo si nos han quedado desiguales.

Espero que os gusten!!!!!!

10 comentarios

  1. Hola!
    Soy lola de chez dashita, me han gustado mucho tus recetas, sobre todo esta. Soy una apsaionada de los bombones, y te queria felicitar por la receta.
    Saludillos

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  2. !!Una artista!!! Te han quedado preciosos y seguro que están buenísimos. Este año he intentado hacer unos bombones con molde y otros bañados en chocolate y la verdad que no han salido del todo bien. Desde luego no como los tuyos, pero este año creo que no puedo más de dulces. Voy a dejar las pruebas para otras fechas...
    Un saludo, Begoña

    !!FELIZ 2009!!!

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  3. Un relleno formidable para estas fiestas. Me lo apunto, solo me faltan los moldes :)

    Un saludo cocinera.

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  4. Gracias Lola, éstos te encantarán....

    Begoña, estás ya como yo....saturada de tanto dulce, pero aún hay que hacer un huequito para nochevieja, jejeje

    Javi, pues yo compré los moldes para hacer cubitos y mira por dónde han servido para bombones....

    Un saludo!!!!

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  5. Ana exquisítos esos bombones son mi debilidad
    besos
    y que pases un feliz fin de año

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  6. Hola Ana venía para desearte lo mejor para el 2009 y me recibes con bombones:) que ricos... mira me has recordado que tengo que hacer unos que del foro MR que en casa gustan mucho con avellanas y galletas...y a la vez caeran estos de turroncico.
    Besos y que tus deseos se cumplan en el nuevo año.

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  7. Que buenos Ana, me la copio para aprovechar los turrones que siempre nossobran en casa... El reloj tb muy chulo!!!!
    Besos y feliz año nuevo!!!!

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  8. Marian Feliz año, para tí también y para los tuyos....

    Raquel, qué mejor para éstos días que unos bombones...Feliz año, para tí también!!!!

    Elenna, seguro que algo sobrará...eso espero, no comermelo todo, jejeje

    FELIZ AÑO!!!!

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  9. que ricos bombones mejores que los de pasteleria.
    Saludos
    Olguis.

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  10. Muchas gracias Olguis, hombre mejor no se, pero tienen el valor de lo que has hecho tú misma y eso los hace aún mas ricos!!!!

    Un saludo!!!!

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Gracias por tus comentarios.