LASAÑA DE HABITAS TIERNAS Y GUISANTES

19 mayo 2008 8 comentarios



En mi pueblo se han acabado ya las habitas tiernas, aquí en Almería hace demasiado calor, pero se que en otras partes de España aún quedan o incluso ahora empiezan a granarse las habas.

Las habitas cuanto más pequeñas y recién cogidas están más ricas para hacer éste plato que os propongo, a ver si os gusta!!!!

INGREDIENTES Y ELABORACION


Pinchar aquí:
Habitas y guisantes



Aparte del sofrito:

Queso granna padano o gruyere
Placas de lasaña
Canónigos o lechuga para acompañar
Reducción de vinagre de módena para aliñar la ensalada

Cocemos las placas de lasaña al dente, sacamos con cuidado a un paño de cocina limpio cada placa teniendo cuidado que no se toquen entre sí, cuando estén frias las montamos con el sofrito, ponemos el queso por encima y gratinamos 5 minutos al horno precalentado a 180º.

Servimos acompañada de una ensalada.

Platito sencillo, una lasaña diferente.........que aproveche!!!!




8 comentarios

  1. ohhhh cosa mas curiosa ...mi niño es adicto a la lasaña ...voy a ver si así tambien le gusta
    es muy diferente a lo que estamos acostumbrados a ver ....
    queda un plato muy imaginativo y bonito de ver ....
    ¡¡gracias por tus recetas ..són magníficas ...¡¡¡

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  2. Marian, gracias por tu comentario, espero que a tu niño le guste; los mios ven la verdura y salen pitando...prefieren ayunar, jejeje, no saben ellos que yo la escondo en sus comidas...y se lo comen sin rechistar!!!

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  3. Ana .. pero que buena idea .. tiene que estar deliciosa ...

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  4. Ana hoy es la primera vez que visito tú blog y debo de decirte que me ha ¡encantado!, tienes recetas muy muy ricas, está en concreto me ha gustado muchá y la tortilla de guisantes también, adoro las verduras y tu aportas mucha originalidad a ellas.

    Te seguiré visitando y probando tus cositos.

    Un besote.

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  5. Hola lala, te animo a probarla, no te defraudará......un saludo

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  6. Gracias trotamundos, me alegro de conocerte y de que te guste mi blog. Por suerte me encantan las verduritas y su colorido me inspirá mucho, de ahí que las utilice tanto.

    Aquí tienes tu casa, visítame cuando quieras......

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  7. Que buena, me encanta la receta. Tiene una pinta estupenda.
    Saludos

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  8. Rosa, ésta me la acompaño de patatas al microondas y tengo un almuerzo estupendo, te la recomiendo!!!!

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Gracias por tus comentarios.