TARTALETAS DE BACALAO AHUMADO CON CRUJIENTE DE VERDURITAS


Estas tartaletas son otro de mis inventos raros; es que tenía unos restos de bacalao ahumado y de picadillo de variantes y ...como siempre... pruebo a hacer la mezcla, y si me gusta paso a la accción...preparé una bandeja muy apañá de tartaletas, que a mi me encantan...y tán fáciles y rápidas de hacer que en un momento tenemos un canapé exquisito.

INGREDIENTES

Un paquete de tartaletas de masa quebrada o bolovanes
150 gr. de bacalao ahumado en aceite
150 gr. de picadillo de variantes (zanahoria y pepinillo en vinagre)
un bote pequeño de aceitunas negras deshuesadas

ELABORACION

Picar las aceitunas negras en trocitos pequeños.

Escurrir un poco el bacalao del aceite y picarlo con unas tijeras en tiritas pequeñas, mezclarlo en un bol con las aceitunas negras picadas y el picadillo de variantes.

Rellenar las tartaletas un poco antes de servirlas con un poco de la mezcla del bacalao con el picadillo.

Espero que os guste!!!!


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8 comentarios:

  1. Begoña6 de febrero de 2009, 8:11

    Ana, te han quedado deliciosas!!!!
    Un saludo, Begoña

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  2. Anabel6 de febrero de 2009, 10:27

    Bonita presentación para este plato tan rico.
    besitos guapa.

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  3. Elenna6 de febrero de 2009, 11:40

    Muy buena presentacion y muy buena idea!!!!!
    Como siempre, muy ricos!!!!
    Besitos

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  4. Juan Hernández6 de febrero de 2009, 12:09

    Ana, una foto preciosa para unas tartaletas deliciosas.
    Saludos

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  5. SandeeA6 de febrero de 2009, 18:25

    Ana, muy ricas las tartaletas pero yo venía a decirte que he hecho el solomillo al alioli de sobrasada y está wenísisismo! seguro que pronto lo publico en el blog... lo mismo el lunes jajajajaj Muchas gracias :)

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  6. Ana6 de febrero de 2009, 22:08

    Muchas gracias Begoña, Anabel, Elenna, Juan...me alegro de que os gusten!!!

    SandeeA, estaré pendiente de esa publicación...me alegro de que te gustase...

    Un saludo!!!

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  7. Lasrecetasdeabunany8 de febrero de 2009, 21:58

    Que cosa más rica !!!!
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  8. Ana9 de febrero de 2009, 23:22

    Gracias Nancy, te mando unas cuantas para que las pruebes, jejej

    Un saludo!!!

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Gracias por tus comentarios.

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