POSTRES NAVIDEÑOS
Aquí os dejo un pecado muy rico, muy fácil de hacer y si queréis tener un dulce navideño caserito....éste le gusta a todos seguro!!!!
Yo los hice pensando en guardarlos para compartirlos con la familia en éstas fechas, pero habrá que repetir, porque a mis niños les gustan y dando viajes a la latita de los mantecados, éstos han desaparecido......
INGREDIENTES
450 gr. de harina
200 gr. de manteca
1 vasito de Pedro Ximenez (es un vino dulce) poner anís u otro tipo de aguardiente
5 gr. de sal
azúcar para espolvorear (puede ser normal, o azúcar glass)
ELABORACION
Calentamos el horno a 180º mientras elaboramos la masa.
En un bol amplio, derretir un poco la manteca en el microondas o al fuego lento con cuidado hasta que esté melosa, incorporar el vino o licor y la sal.
Incorporar la harina poco a poco y amasar con las manos hasta que se forme una masa suelta.
Formar bolitas del mismo tamaño y aplastarlas ligeramente hasta darle la forma que queremos. Se van poniendo los mantecados sobre la bandeja engrasada y espolvoreada con harina.
Hornear los mantecados a 180º durante 15 minutos.
Cuando estén fríos, se pueden espolvorear con azúcar normal o rebozarlos con azúcar glass.
Espero que os guste!!!!
MANTECADOS
Aquí os dejo un pecado muy rico, muy fácil de hacer y si queréis tener un dulce navideño caserito....éste le gusta a todos seguro!!!!
Yo los hice pensando en guardarlos para compartirlos con la familia en éstas fechas, pero habrá que repetir, porque a mis niños les gustan y dando viajes a la latita de los mantecados, éstos han desaparecido......
INGREDIENTES
450 gr. de harina
200 gr. de manteca
1 vasito de Pedro Ximenez (es un vino dulce) poner anís u otro tipo de aguardiente
5 gr. de sal
azúcar para espolvorear (puede ser normal, o azúcar glass)
ELABORACION
Calentamos el horno a 180º mientras elaboramos la masa.
En un bol amplio, derretir un poco la manteca en el microondas o al fuego lento con cuidado hasta que esté melosa, incorporar el vino o licor y la sal.
Incorporar la harina poco a poco y amasar con las manos hasta que se forme una masa suelta.
Formar bolitas del mismo tamaño y aplastarlas ligeramente hasta darle la forma que queremos. Se van poniendo los mantecados sobre la bandeja engrasada y espolvoreada con harina.
Hornear los mantecados a 180º durante 15 minutos.
Cuando estén fríos, se pueden espolvorear con azúcar normal o rebozarlos con azúcar glass.
Espero que os guste!!!!
Hola Ana. Estupendos estos mantecados. Me recuerdan tiempos pasados. Me encantaban tomármelos por la mañana con una copita de anís dulce. Estaba deliciosos. Y estos seguro que también.
ResponderEliminarSaludos
Tengo que probarlos. Voy a hacer na receta de polvorones de Su y después esta tuya y cuando llegue Navidad, me van a salir los mantecados por las orejas.....
ResponderEliminarUn saludo, Begoña
joooo Ana!!! Como me tientas!! Este año no esperamos a la navidad para engardar eh? jaja que buena pinta tienen!!
ResponderEliminarJoooo, Juan, me estás recordando una estampa familiar...qué buenos recuerdos, a mi padre le encantaban así....
ResponderEliminarBegoña, así estoy yo, que quería hacerlos antes de navidad para ponerlos en el blog y cuando llegue el momento no tendré ganas ni de probarlos.....
Mandragora, éste año tentaciones...que ricas están las tentaciones....
Un saludo!!!!
Pero que delicia de mantecados, lastima que estas lejos que si no igual temblaba la bandeja jajaja, besitos.
ResponderEliminarHalaaa nunca pensé que fueran tan fáciles de hacer!!...estos los haré segurísimo...te han quedado fantásticos....su sabor seguro que no tiene nada que ver con los comprados!!....estoy pensando que incluso metidos en una cajita bonita quedarían perfectos para regalar!!!....me han encantado!!
ResponderEliminarBesiños linda
Buenos días Ana :
ResponderEliminarNo soy mucho de mantecados, pero
éstos deben estar por su
aspecto buenísimos.Como a mi familia sí que les gustan
voy a probarlos de hacer.
Ya te diré como vá la cosa.
Gloria
Que buenos chikilla, ya he comido unos cuantos comprados, pero cunado pienso que llevan manteca.....uuuuuuyyyyyy!!!
ResponderEliminarMas kilos ara el Body, jsajajaaj.
Besos preciosa.
Margot
Le he dado al "botón" que no era
ResponderEliminary he puesto anónimo, y después firmo. Que no hay manera de hacerlo bien. En fin cuando pase algo así de raro es que soy yó
mama Gloria.
Un beso
(a mi nieta le digo de
"mil arrobitas"
hola,esta tarde los haré con mi hija,la manteca ¿es de cerdo?,tiene que ser comprada o vale la de casa
ResponderEliminarun saludo
fincou
Como se nota que la navidad esta a la vuelta de la esquina... ya nos estamos preparando para ella!
ResponderEliminarBesitos
Marisa, ya me gustaría a mí poder compartir la bandeja contigo....
ResponderEliminarGloria, ya me contarás si os gustaron...
Margot, "manteca y harina"...ya ves, una bommmmba!!!!!
Un saludo!!!!
enhorabuena por tu blog acabo de conocerlo y por lo que veo tiene unas recetas estupendas además de originales, asi que segure visitandote. un saludo desde el blog de las bollis.
ResponderEliminarLas bollis, yo también acabo de conocer tu blog, muchas gracias por vuestra visita...
ResponderEliminarUn saludo!!!!
Ana, una pregunta. He preguntado hoy por la manteca, supongo que será de cerdo, y me han sacado una cosa que me han dicho que hay que ponerla a calentar hasta que se derrita ¿es ésta?
ResponderEliminarPerdona puede que sea una pregunta tonta.
Saludos
Si Juan, la manteca es de cerdo, yo la compré de la marca El Pozo y también la he visto de Campofrío..
ResponderEliminarJuan las preguntas nunca son tontas, es tonto el que no pregunta, porque no aprenderá nada, jejeje
Espero que no tengas ningún problema o duda, si es así a preguntar, que para eso estamos...
Un saludo!!!
Joana, ya hay que calentar motores, antes la navidad empezaba el día de nochebuena, y ahora empieza con diciembre...todo preparativos para que en esas fechas no falte nada...
ResponderEliminarAna, aunque un poco tarde, agradezco tu respuesta, pero ahora estoy más confuso, perdona, yo lo pregunté en la carnicería en al que compro y me sacaron lo que dijeron que era manteca, parecía como si fuera tocino más delgado jj, pero tu me hablas de dos marcas, ahora ya no se si es una u otra. Espero me saques de la duda. Gracias.
ResponderEliminarSaludos
Juan, es que lo que te sacaron sería un trozo de tocino, en ese caso tendrás que derretir la grasa dándole calor, las marcas comerciales venden la grasa ya fundida y en tarrinas, más rápido y más fácil de utilizar...
ResponderEliminarEspero haberte ayudado ahora, jejeje
Un saludo!!!