APERITIVOS DE MOUSSE DE QUESO DE CABRA

diciembre 13, 2013

Para la Navidad siempre buscamos recetas que sorprendan a nuestros comensales, lo diferente, lo original, tiramos la casa por la ventana comprando artículos y productos que no suelen formar parte de nuestros menús diarios, porque queremos hacer comidas especiales, que se salgan de la normalidad de cada día; a veces, casi siempre, hay ideas que resultan originales sin mucho artificio y para los que no tenéis muchas ganas de complicaciones en la cocina, he pensado que quizá os guste éste aperitivo, sencillito pero a la vez quedará bonito en la mesa y gustará a todos vuestros comensales, además ecónomico, que en éstas fechas no paramos de gastar y gastar, y a veces no se puede abarcar todo...

Esta receta formará parte del #RecetasSolidariasParaNavidad, un blog dónde podéis encontrar mil ideas para cocinar platos especiales sin hacer un gran desembolso.

160 ml. de nata

2 rodajas de queso de cabra cremoso (unos 125 gr.)

unas aceitunas negras

uvas sin pepita

tomates cherry

Poner en la Thermomix la nata a temperatura ambiente y el queso a temperatura ambiente troceado con los manos.

Triturar con la Thermomix a velocidad 3 1/2 durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté cremosa.

Poner en una manga pastelera y aplicar sobre tostadas. Poner aceitunas a unas tostadas, aceitunas y tomates cherry en otras tostas.

***Este paté se puede hacer con múltiples variantes, con tomates secos picados, albahaca fresca, cebollito picado, cebolla deshidratada, aceitunas negras picadas, y un montón de combinaciones que quedan muy bien.