BOCADITOS DE ARROZ Y CANGREJO

Cada vez más, en las cocinas de los que tenemos inquietudes culinarias se encuentran productos llegados de Asia, pero aún nos son bastante desconocidos, no por falta de interés por probarlos, sino simplemente porque no sabemos cómo...otras veces tenemos una receta que queremos hacer y no encontramos los ingredientes "raros" que lleva, éste es el caso de éstos bocaditos de arroz, que han terminado siendo mitad japoneses, mitad almerienses, jejej, pero por si alguien tiene acceso a todos los ingredientes originales y quiere hacerlos tal cual, dejo los ingredientes de la receta original que viene en el libro "Ensaladas" de la editorial Susaeta.

A pesar del cambio sufrido por la receta, muy a mi pesar, porque no encontré por ningún sitio la hierba limón ni el kalonji; os aseguro que estos bocaditos son exquisitos y los repetiré en cuanto tenga oportunidad.