PASTELES SALADOS
Este pastel salado fué una de las primeras recetas que copié cuando empecé en el mundillo de los foros de cocina, era de La Ventana de Karlos Arguiñano, concretamente de Mª Angeles, fué un éxito, lo hice y nos encantó, como todas las recetas que ponía, que eran buenísimas.......
Esta receta te la dedico Mª Angeles, porque eres una gran amiga y estupenda cocinera.......
INGREDIENTES
1 vaso (tamaño vino) de aceite
ELABORACION
Batimos los huevos, añadimos los líquidos, añadimos la harina sin dejar de mover, agregamos el queso rallado, la sal y la levadura.
Por último ponemos los trocitos de nueces picadas y de jamón york (podemos echar la mezcla al molde de plum cake, poner los trocitos y tapar con el resto de la mezcla) o como lo hago yo, porque queda más vistoso, que es echar toda la masa al molde y ponerle los trocitos por encima ligeramente sumergidos en la masa.
Es un entrante riquísimo, que gusta a todos y que se hace en poco tiempo, además está rico tanto en frío como en caliente.....
CAKE SALADO DE JAMON Y QUESO
Este pastel salado fué una de las primeras recetas que copié cuando empecé en el mundillo de los foros de cocina, era de La Ventana de Karlos Arguiñano, concretamente de Mª Angeles, fué un éxito, lo hice y nos encantó, como todas las recetas que ponía, que eran buenísimas.......
Yo le he hecho algunas modificaciones, muy pocas, le pongo nata y en vez de 3 huevos que lleva la receta original, yo le pongo 4.
Esta receta te la dedico Mª Angeles, porque eres una gran amiga y estupenda cocinera.......
INGREDIENTES
1 vaso (tamaño vino) de aceite
1 vaso (tamaño vino) de leche o de nata
150 gr de harina de trigo
4 huevos
200 gr de jamón york picado en daditos
1 cucharadita colmada (tamaño café) de levadura
mantequilla para untar el molde y un poco de harina para espolvorearlo
un puñado de nueces picadas
150 gr de queso rallado (yo le puse gruyere)
sal (al gusto)
ELABORACION
Batimos los huevos, añadimos los líquidos, añadimos la harina sin dejar de mover, agregamos el queso rallado, la sal y la levadura.
Por último ponemos los trocitos de nueces picadas y de jamón york (podemos echar la mezcla al molde de plum cake, poner los trocitos y tapar con el resto de la mezcla) o como lo hago yo, porque queda más vistoso, que es echar toda la masa al molde y ponerle los trocitos por encima ligeramente sumergidos en la masa.
Es un entrante riquísimo, que gusta a todos y que se hace en poco tiempo, además está rico tanto en frío como en caliente.....
Espero que os guste!!!!
ummm que receta mas rica Ana me la apunto un besito,cuidate.
ResponderEliminarOye no sabes las ganas que le tenía yo a esa receta, que bien me ha venido!!! la apunto, que me encanta como queda, se vé de lo más ricoooo
ResponderEliminarBesiños
Ana no dejas de sorprenderme! Tu deberias escribir un libro de verdad! Que cosas por favor...
ResponderEliminarBesitos
Hola Ana. Echaba en falta tus recetas, debías de estar preparando este estupendo cake. Siempre sorprendes con algo.
ResponderEliminarSaludos
Gracias, anabel, ya verás que rica está.....
ResponderEliminarmoly que oportuna he sido, ya me contarás si te gusta.....
joana, ya es raro sorprenderos con las cosas tan buenas que hacéis vosotr@s....
juan, yo siempre estoy preparando algo....rico, por supuesto, si no fuese así, no lo pondría......lo que pasa es que a mí me gusta casi tóoooo!!!!!
Muchas gracias Ana, me he emocionado con la dedicatoria... y ya sabes que la admiración y el cariño son mutuos.
ResponderEliminarUn beso
Doy fe de que está buena porque la preparé inmediatamente. Era una de esas recetas que tenía pendientes en el archivo pero que sabía que seria un éxito, como todas las de MA. Gracias por recordármela, Ana.
ResponderEliminarB7s
Un beso Mª Angeles, y gracias por tantas y estupendas recetas que me has dado.....
ResponderEliminarAna, me alegro de que por fin te hayas decicido a hacerla, y de que te haya gustado!!!!
Besitos!!!
Me gustan los cakes salados, yo suelo enharinar ligerametne los tropezones para que queden mas repartidos.
ResponderEliminarLos ingredientes me encantan :)
Raquel, yo también los enharino algunas veces, pero me gusta esa superficie tan colorida que se queda cuando se quedan los trocitos por arriba.....
ResponderEliminarUn saludo!!!!
Madre mia que pinta tiene este setrudel, ya pillaria yo un trocito besitos.
ResponderEliminarTe copie la receta pero con algo de tuneo... ha quedado de lujo, digamos que me curre una pastel con aire de pesto y tomate... vamos una maravilla gracias a tu idea... gracias y un besote
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