CANAPÉS DE PATE DE SALAMI

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Cuanto apetece en éstas fechas una cervecita fresca en la terraza...una comida a base de aperitivos...unos canapés fresquitos y muy, muy variados....a mí al menos es lo que más me apetece, sobre todo para las cenas, que sean ligeras, variadas y que pueda dejárme casi todo preparado para encontrarme parte del trabajo hecho cuando vuelvo de la playa o de la piscina...

Además, ahora -a los que nos gusta éste deporte tan ingrato a veces como es la cocina- nos engañan nuestros amigos....o nos dejamos engañar para tener ocasiones de reunión en la que "por supuesto" nosotros vamos a preparar buena parte del........ "todos llevamos algo no????"

Así, aquí os dejo una propuesta riquísima, más fácil imposible, y que nos va a solucionar una buena bandeja de "canapeses" veraniegos y resultones....



INGREDIENTES


200 gr. de salami
100 gr. de jamón york
40 gr. de mantequilla fundida


Para hacer los canapés:

Pepinillos en vinagre
panecitos tostados
huevo hilado



ELABORACION

Triturar los ingredientes con la thermomix a velocidad 3-5 hasta que tenga la textura deseada.

Se puede hacer con cualquier picadora, a mano es difícil hacer porque quedan trozos demasiado grandes y no se mezclan bien.

Guardar el paté en un bote de cristal hermético, aguanta bastante en el frigorífico, por lo que también podemos utilizarlo para hacer los bocatas de los niños.

Para preparar los canapés solo tendremos que poner un poquito de paté muy frío, un pepinillo en vinagre cortado por la mitad a lo largo y un poquito de huevo hilado...el contraste es riquísimo...

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***La receta está hecha con poca cantidad, para aumentarla solo habrá que doblar las cantidades.

***Es mejor utilizar jamon york de barra, porque sale muchísimo más barato que las lonchas, si encontráis salami en barra también pues mucho mejor y más económico.

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29 comentarios:

  1. Me gusta el salami en todas sus formas y así en paté y con los pepinillos tiene que ser delicioso.
    Uff que calor tenemos por aquí abajo eh?
    Besitos.

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  2. q original y tienen un colorido fantastico tanto el canape en si mismo como el propio paté ese color rosado. Tiene que estar buenisimo ;)

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  3. Nunca lo he probado, pero me encanta la idea. Lo único es que seguro que no podría comerme uno o dos solamente, necesitaría más.
    Besos

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  4. Holaaaa, jopé, me acuerdo de cuando abrieron los carrefour que se llamaban continente que tenían todo tipo de pates en tarrinas pequeñas de carrefour y me hice medio adicta del paté de salami jajajajaj
    Por suerte se me pasó!
    Nada más ver esta preciosa fotografía me ha recordado aquello y me pregunto si lo seguirán haciendo. Ha quedado un canapé sencillo y delicioso!
    Un besoooo

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  5. muy ricos te han quedado. Muy buena pinta. bss

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  6. Ana, a mi también me encantan estas cosas para el veranito!! me lo paunto, porque me ha encantado.

    Besotes

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  7. Estoy de acuerdo contigo, cervecita fresca, terraza y varios canapés o tapitas, es lo mejor para el verano.
    Un abrazo.

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  8. Cuanto tiempo sin publicar, ya te echaba de menos.
    Llevas razón y en lo de todos llevamos algo y siempre le toca a la misma, que además esta encantada de hacerlo,por lo menos a mi me pasa.
    Disfruto con estas reuniones.
    El pate de salami es estupendo.
    Soy Lola del blog PAN FRITO O REBANAS, hace tiempo que te sigo y ahora me gustaría invitarte a mi cocina, ya que tengo blog y puedo.
    Besos. Lola

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  9. Me encanta el salami, y este paté lo tengo que probar!
    Un besico.

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  10. De toda la vida he preparado pate con salami o salchichon y me llamaban loco...pero la verdad es que esta mezcla esta excelente...
    Besos

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  11. que bien y con ese colorcillo, me ha gustado mucho


    ¡¡besos¡¡

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  12. que delicia !!!
    Y es que con este calor que mejor que una tapita rica como esta

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  13. Ana me apunto la receta me parece perfecta como aperitivo para un dia de calor, las fotos preciosas!!!Bss

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  14. Perfecto para ir picando con algo bien fresquito para beber y un poco de aire!
    Besos,
    Palmira

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  15. una de las primeras recetas que hice cuando comencé a navegar por los blogs gastronómicos fue el paté de salami, ya lo tenía olvidado :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  16. ok es una apuesta buenisimaaa¡¡ y sobre todo ahora que tienes un monton de invitados, para picar es estupendisimo¡¡ gracias por la recetusky

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  17. Mira que me resisto a hacer pates de salami.. pero creo que con ese colorido y esa pinta, no voy a tardar..
    RICO, RICO.

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  18. ¡Qué razón tienes! lo mejor del verano las cervezas en la terraza con aperitivos tan ricos, de salami no lo había hecho así que me lo apunto. Un beso

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  19. A veces la cosa mas sencilla queda de lo mas lucida no hay mas que ver el colorido de estos canapés.
    Buena semana:)

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  20. Muy hermosa la foto se ve muy tentador
    besos

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  21. Qué colorido tiene este paté... Pero yo, sin pepinillos, jejeje.
    Un besote, guapísima.

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  22. Tienes que ser la envidia de tus amigas. Todas llevan cositas para el picoteo o la merienda y fijo que tu deslumbras.
    No hay más que ver este rico y colorido paté que hoy nos traes.

    Besos.

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  23. Muy buenas Ana.

    A ti te gusta mi encimera y a mi me encantan tus fotografias, tienen un brillo especial y una desenfocado en el fondo, muy buenas.

    Y de este salami, solo pedirte que me vayas preparando una rebanadita como la de la foto, se me hace la boca agua, con el pepinillo, yo a mi pate de salami, le echo una cucharadita de postre de coñac y unas gotas de tabasco, tambien queda muy rico.

    un besote guapa

    nos vemos

    bye

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  24.  Hola muy buena la receta, original! suelo ver muchas, especialmente las de carritus.com que me son muy practicas, sigue así que eres un crack!. saludos.

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  25. Mil gracias por tu receta, yo también preparo a menudo bandejas de canapeses, como tú dices. Te han quedado las fotos con un brillo espectacular, despiertan los sentidos, vamos que tengo un hambre...

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  26. Ana que aperitivos mas apetitosos has preparado espera que voy con unas cervecitas bien frías.
    Un beso

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  27. Ana, que bien se ven esos canapes, tienta probarlos!!!

    Otro bocado rapido y que es ideal para acompañar con una cervecita son las Bocatas, les dejo aqui la Receta de Bocatas de tomate y pesto, que espero les guste.
    Mi nombre es Cata, tengo un blog de Recetas de cocina faciles, que espero visites, y si te gusta participes en el mismo.

    Ojala te guste tanto que lo puedas incluir en tu lista de blog.

    Besos Cata.

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