tag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post684753346455504696..comments2010-05-01T20:11:39.333+02:00Anahttp://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-40151092312223989872010-05-01T20:11:39.327+02:002010-05-01T20:11:39.327+02:00En mi casa no se saca la ñora, se deja desde el principio y le da un sabor muy fino, si se quiere un sabor más intenso, se puede majar, lo que pasa es que luego quedan trocitos que deslucen el plato...y por eso nosotros preferimos dejarla entera...<br /><br />Un saludo...me alegro mucho de que te guste mi blog....Anahttp://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-76902293267721602582010-05-01T12:33:09.232+02:002010-05-01T12:33:09.232+02:00Ana: ¿ no se saca la ñora y se maja en el mortero?.¿ Se deja desde el principio con los ajos?.<br />Gracias!.<br />Tienes un Blog precioso.estherhttp://www.blogger.com/profile/17504829629426705352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-12154970429761290902010-03-30T21:54:15.869+02:002010-03-30T21:54:15.869+02:00Muchísimas gracias por vuestros comentarios..<br /><br />Un saludo!!!Anahttp://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-42184206500174953492010-03-30T19:34:37.492+02:002010-03-30T19:34:37.492+02:00Hola Ana, me gustan los platos con historia y me ha encantado tu explicación. Un abrazomaiahttp://www.blogger.com/profile/00321299189019852103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-77495702200246183132009-11-23T09:55:31.971+01:002009-11-23T09:55:31.971+01:00Madre mia Ana!!!<br /><br />Hasta aqui me llega el olorcillo de esa perola hirviendo llena de carne, ummmm, que cosa mas rica.<br />Y una historia, preciosa, llena de recuerdos y amor.<br />Un beso Ana.CARMENhttp://www.blogger.com/profile/17788124314477769044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-42451762281951020072009-11-15T22:11:18.644+01:002009-11-15T22:11:18.644+01:00Pues si que es un pecado, Ana, pero un pecado riquísimo. Me ha encantado. Besitos.Mari Carmenhttp://www.blogger.com/profile/06988567091153919132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-48184543988202725912009-11-15T19:09:15.978+01:002009-11-15T19:09:15.978+01:00Ay..ayyay...Ana! Quien pudiera hincar un tenedor en ese plato! Que linda la historia! Me has llevado de paseo! (Oye pero que guapa estas en la foto de tu perfil la he apenas visto ahora!. Me has dado un hambre... mira... que me voy ya ha cocinar... del choto por aqui ni el perfume mira! Un bacione desde Italia (hace unos dias atras hacia una peperonata y pensaba en ti, con tus pimientos esplendidos cuantas te comerias! la conoces?). SilSimplemente cocinerahttp://www.blogger.com/profile/04505733130676268857noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-79082577113561770132009-11-14T20:20:45.553+01:002009-11-14T20:20:45.553+01:00pues además del plato, que me parece especatcular, como siempre; me ha gustado mucho el nombre del pueblo...<br />así que ya no te digo más.. que o me invitas o voy yo..!!<br /> qué lujazo de plato madre mia.. y la presentación en tu línea.. de restaurante caro, como digo yo..jajaj<br />besotes wapafargopatthttp://www.blogger.com/profile/11622642267365865504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-87287009356393105672009-11-12T17:43:56.200+01:002009-11-12T17:43:56.200+01:00Hola, queria invitarte a que agregues tu blog a espainfo.es<br />es un directorio de webs y nos gustaría que estuvieras.<br />saludos<br /><br />Diego<br /><br />Pd: Se ve delicioso!Euroactivahttp://www.blogger.com/profile/05392387241666635378noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-15431287249057181572009-11-11T23:39:38.398+01:002009-11-11T23:39:38.398+01:00muy rico, para mojar pan, besitospityenlacocinahttp://www.blogger.com/profile/07946505775028368640noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-19217200460001430782009-11-11T16:14:17.372+01:002009-11-11T16:14:17.372+01:00Qué curioso lo del &quot;choto&quot; y la receta es una verdadera delicia, yo también soy una ajoadicta total, jejeje<br /><br />Ya me gustaría pasarme por Almería algún día y probar esta maravilla. Aquí no creo posible conseguir esa carne, pero podría hacer un intento con el cordero, creo que también podría quedar estupendo, verdad?<br /><br />Un abrazo.Inmaculada (Adi)http://www.blogger.com/profile/13674202559483688312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-70404486752351664562009-11-11T15:48:58.308+01:002009-11-11T15:48:58.308+01:00Lo dicho Ana.. espectacular receta... espectacular reportaje...Casa Cutihttp://www.blogger.com/profile/16461264076944619603noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-33964168378641889372009-11-10T21:47:47.322+01:002009-11-10T21:47:47.322+01:00Una entrada de las que a mi me gustan y la receta muy buena, la comimos cerca de Roquetas, aunque en aquella ocasión se pasaron de ajo. En cuanto a las palabras nosotros usamos: parra, bancal, ñora, pero no conocía: balate y paila, me gusta aprender, sigue por favor. Un besoPilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-26140984936697107882009-11-10T20:19:55.399+01:002009-11-10T20:19:55.399+01:00Holaaa, me encanta que me contéis cosas de vuestros pueblos, usos y costumbres muchas de ellas y a casi olvidadas por la modernidad de los tiempos. Yo tengo una buena paila como la llamáis allí, yo simplemente la llamo perolo jejej donde hacemos las comidas con los amigos. Me ha enncantado tu receta. Sin duda estará riquísima esta carne!!<br />un besooo<br />un besoooMarisahttp://www.blogger.com/profile/14586091033287941749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-26710020015975663572009-11-10T15:49:32.108+01:002009-11-10T15:49:32.108+01:00Que historia más bonita, es una costumbre de amistad entre vecinos que afortunadamente seguis conservando. La receta es muy parecida a una que yo también he hecho y que tengo que colgar.<br /><br />El blog te ha quedado muy bien.<br /><br />BesosCocinicahttp://www.blogger.com/profile/01572815305407562555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-83873765446783404962009-11-10T14:17:05.585+01:002009-11-10T14:17:05.585+01:00Buenísimo!Este es el espíritu del evento, recetas de familia que no queremos olvidar, costumbres de nuestro pueblo, la explicación de algún plato y si se puede, una historia. La verdad es que te pongo un diez! Los nombres que usan para nombrar algunas cosas son para mí totalmente desconocidos, gracias por la explicación<br />SaludosErikahttp://www.blogger.com/profile/14151201666613798760noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-23962004414041535322009-11-10T10:30:07.156+01:002009-11-10T10:30:07.156+01:00Uy, que bueno! me encantan estas recetas tradicionales y encima con esta carne que comentas todavía mas!<br />Besos<br />NuriaThe kiwi kitchenhttp://www.blogger.com/profile/01029255686999124003noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-6547267556870101712009-11-10T10:24:35.945+01:002009-11-10T10:24:35.945+01:00Menudo plato!!!que sabor debe tener, y esos ajitos deben de estar de pecado total, entran unas ganas locas de ir para tu tierra, ya te digo que tal y como lo vendes, bien te podrían proclamar como embajadora de tu provincia. Un besoElvirahttp://www.blogger.com/profile/07961737047209705862noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-1827408710855342312009-11-10T09:44:07.488+01:002009-11-10T09:44:07.488+01:00No me extraña que vayan nada mas para comerlo, tiene una pinta estupenda, y su carne se ve tierna!<br /><br />Besos!Laura.http://www.blogger.com/profile/15797638901084959909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-85988196858600416962009-11-10T07:27:51.821+01:002009-11-10T07:27:51.821+01:00Hermosísima la historia de los ganaderos de tu pueblo. Y riquísima tiene que estar la carne de choto así preparada,, ummmmmmmm<br />un abrazoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-29323660021092855652009-11-09T22:11:29.139+01:002009-11-09T22:11:29.139+01:00Hola Ana. Primero, me ha gustado mucho tu nuevo look en el perfil jj, segundo una bonita explicación de una costumbre que por desgracia suele ir desapareciendo en casi todos los lugares. El paso del tiempo no perdona. Tercero, este guiso me ha recordado a otro muy parecido que se hacía por un pueblecito próximo a Guadix y donde solía pasar los veranos, de eso hace ya bastante jj.<br />Tiene que estar muy rico. <br />SaludosJuanhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-11438297743768511712009-11-09T22:06:08.168+01:002009-11-09T22:06:08.168+01:00no solo la receta es una maravilla, sino la historia que nos has contado.<br /><br />sigue así, salu2. PaulaPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-43914539555904386332009-11-09T21:34:25.056+01:002009-11-09T21:34:25.056+01:00Ana, me ha encantado tu explicación y tu receta.<br />Muchos besos.Currahttp://www.blogger.com/profile/00117954569194622600noreply@blogger.com