tag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post3687766919534022540..comments2023-11-27T19:59:59.692+01:00Comments on Cocina con Ana: GAZPACHO BLANCO O FALSO AJOBLANCOAnahttp://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-41402619538934951672018-04-25T14:43:31.698+02:002018-04-25T14:43:31.698+02:00Hola Ana, en mi pueblo, Ecija, se hace exactamente...Hola Ana, en mi pueblo, Ecija, se hace exactamente igual pero lo acompañamos con pepino picado. También lo utilizamos como salmorejo blanco con huevo duro y jamoncito picados y sin añadir nada de agua y sopeamos con trozos de pan a modo de cuchara. Está deliciosoFernandonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-59169522599315449892017-06-07T18:35:31.951+02:002017-06-07T18:35:31.951+02:00Hola, estaba buscando esta receta porque no record...Hola, estaba buscando esta receta porque no recordaba como lo hacia mi madre. Era extremeña. Lo tomabamos mucho en verano y le ponia trocitos de hojas de poleo fresco.Isanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-64391553117693221522017-03-26T18:18:46.348+02:002017-03-26T18:18:46.348+02:00Hoka Ana, yo soy de Palma del Río (Córdoba ) y all...Hoka Ana, yo soy de Palma del Río (Córdoba ) y allí se comía cuando era pequeña, en casa era melón, uva y pepino la guarnición. Yo lo celebraba de lujo.ANGELEShttps://www.blogger.com/profile/06069684642240692239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-4079693228996647152016-08-30T17:50:08.586+02:002016-08-30T17:50:08.586+02:00Lo comimos en un rste de Trujillo, nos gustó mucho...Lo comimos en un rste de Trujillo, nos gustó mucho..el camarero nos indicó q echan el huevo frito y el pan un poco tostado...lo.haremos en casa seguro triunfa.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-89540025387908430782016-08-03T12:22:19.551+02:002016-08-03T12:22:19.551+02:00En Extremadura se comió de siempre y actualmente s...En Extremadura se comió de siempre y actualmente se sigue comiendo, sobretodo por los mayores. Lógicamente se comerá en provincias limítrofes. Está muy rico y más con pepinos, melón o uvas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-50687851408496797562016-08-02T18:47:36.961+02:002016-08-02T18:47:36.961+02:00Mi padre lo hacía en verano siempre, y nos encanta...Mi padre lo hacía en verano siempre, y nos encantaba, pero él le añadía pepino y trocitos de tomate como guarnición. Mi padre lo llamaba ajoblanco manchego también. Soy de Ciudad Real.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09679923034216058726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-50122513075070993222016-06-27T22:26:30.774+02:002016-06-27T22:26:30.774+02:00Con sardinas fritas??? uhmmm! me lo apunto, que co...Con sardinas fritas??? uhmmm! me lo apunto, que combinación!!!<br /><br />Un saludo!Anahttps://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-1514365248377053232016-06-27T17:52:10.087+02:002016-06-27T17:52:10.087+02:00Hola. Es el gazpacho de mi madre, que se crió en P...Hola. Es el gazpacho de mi madre, que se crió en Peñarroya (Córdoba), y siempre lo llamaron "gazpacho blanco". Lo hacía líquido y se comía con cuchara. De tropezones le ponía todo lo que hubiera en la nevera, y aseguro que está buenísimo con trocitos de sardinas fritas de ayer, o con uvas blancas, o con las cosas de la ensalada hechas daditos: pepino, cebolla, zanahoria... marga alconchel - margalc3@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/09859469336253797211noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-48153843430870092052016-06-23T21:03:42.651+02:002016-06-23T21:03:42.651+02:00Me ponía las botas con el gazpacho! Era el único q...Me ponía las botas con el gazpacho! Era el único que hacía mi madre, la misma receta que nos acabas de indicar. Riquísimo! Soy nacido en Fernán Núñez (Córboba). Un beso!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-71931212034519175462015-07-21T20:24:01.990+02:002015-07-21T20:24:01.990+02:00A este gazpacho lo conocemos en mi casa como gazpa...A este gazpacho lo conocemos en mi casa como gazpacho blanco,soy de un pueblo cordobés y ya lo hacia mi abuela, pero ahora para no usar el huevo crudo se sustituye por un chorreón de leche y la especie de crema se espesa igual que con el huevo,el resultado es como una mahonesa .Se le añade agua al gusto y trozos de pan de varios días.Se acompaña con tortilla de patatas y unas sardinitas fritas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-53489171881466524902015-07-20T16:00:32.165+02:002015-07-20T16:00:32.165+02:00Hola!!!! Mi madre lo hacia y en casa se sigue comi...Hola!!!! Mi madre lo hacia y en casa se sigue comiendo cada verano,somos de Cordoba y es un plato que cuando llega el verano no falta en ninguna casa!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-79191459643833736452014-06-17T00:41:21.744+02:002014-06-17T00:41:21.744+02:00Exquisitamente delicioso gran antojo el que me gen...Exquisitamente delicioso gran antojo el que me generaste con tan deliciosa receta. Restaurantes en Usaquenhttp://www.ilfiletto.com.conoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-8792704305738931702013-11-22T13:13:14.071+01:002013-11-22T13:13:14.071+01:00Me encantan las cremas frías, incluso en invierno....Me encantan las cremas frías, incluso en invierno.<br />¡Esta me la apunto!<br /><br />http://cocinadelicatessen.blogspot.com.es/2013/11/aceite-de-oliva-un-placer-para-el.htmlDelicatessenhttps://www.blogger.com/profile/05567748555856924778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-75699653897761904962013-09-02T16:01:59.694+02:002013-09-02T16:01:59.694+02:00Tiene que estar delicioso. Un abrazo, Clara.Tiene que estar delicioso. Un abrazo, Clara.Delicias Baruzhttps://www.blogger.com/profile/07791682868535950280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-6397083007208009112013-09-01T22:37:47.825+02:002013-09-01T22:37:47.825+02:00Pues tiene una pinta buenísima.
No conocía yo esta...Pues tiene una pinta buenísima.<br />No conocía yo esta receta, ¡otro plato estupendo para los calores!.<br />Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-2129751731951741852013-09-01T22:26:32.264+02:002013-09-01T22:26:32.264+02:00Este gazpacho entra por la vista espectacularmente...Este gazpacho entra por la vista espectacularmente, seguro que el paladar también sabe apreciarlo. Lo que yo creo es que hay que tener maña o práctica a la hora de elaborarlo para que quede tan estupendo como este. Sobre una tosta debe estar buenísimo.<br />BssLola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-80652468354404707322013-09-01T22:26:20.042+02:002013-09-01T22:26:20.042+02:00Este gazpacho entra por la vista espectacularmente...Este gazpacho entra por la vista espectacularmente, seguro que el paladar también sabe apreciarlo. Lo que yo creo es que hay que tener maña o práctica a la hora de elaborarlo para que quede tan estupendo como este. Sobre una tosta debe estar buenísimo.<br />BssLola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-44672497251053296142013-09-01T01:36:26.614+02:002013-09-01T01:36:26.614+02:00Ana no lo he probado, pero me da la impresion que ...Ana no lo he probado, pero me da la impresion que tiene que estar delicioso, y si a tu padre le gustaba seguro que es una maravilla. Mil besicos tesoroMaríahttps://www.blogger.com/profile/09490365312543263624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-20791099184605270322013-08-30T18:51:44.458+02:002013-08-30T18:51:44.458+02:00Que bueno y fresquito, seguro que lo pongo.Besoss ...Que bueno y fresquito, seguro que lo pongo.Besoss corazónDoris mis cosillashttps://www.blogger.com/profile/07141687961897724528noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-17731611015504851072013-08-29T17:03:28.694+02:002013-08-29T17:03:28.694+02:00Una receta muy buena y sencilla, seguro que me gus...Una receta muy buena y sencilla, seguro que me gusta.<br />Besos<br />Cocinando con MontseCocinando con Montsehttps://www.blogger.com/profile/15802942626110506853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-43173989779761866472013-08-28T22:22:37.365+02:002013-08-28T22:22:37.365+02:00Una receta sanita, facil y economica, que para est...Una receta sanita, facil y economica, que para estos tiempos de crisis no vienen nada mal, apuntada queda.<br /><br />nos vemos<br /><br />byenosvemosenlacocinadelanashttps://www.blogger.com/profile/01530813306143086625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-69303733963452725262013-08-28T12:57:24.376+02:002013-08-28T12:57:24.376+02:00se ve deliciosa .Gracias por esta recetase ve deliciosa .Gracias por esta recetarestaurantes chinoshttp://restaau.es/List/restaurantes-chinos.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-70788733511132676242013-08-26T17:15:32.595+02:002013-08-26T17:15:32.595+02:00Yo no lo he probado nunca Ana, pero te digo en ser...Yo no lo he probado nunca Ana, pero te digo en serio que no me importaría, se ve exquisito.<br /><br />un besin guapaMerchihttps://www.blogger.com/profile/01238287564601662833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-80666468235842286812013-08-26T15:50:08.987+02:002013-08-26T15:50:08.987+02:00Hola, Ana. Te comento que siempre he conocido este...Hola, Ana. Te comento que siempre he conocido este gazpacho, mi familia es extremeña y todos lo preparaban como lo has descrito tú, me ha encantado. Eso sí, yo lo preparo muy líquido.<br />Por sí te sirve, te cuento que la guarnición más habitual en mi casa es de huevo cocido, uvas pasas y trocitos de manzana.<br />Ah, por cierto, ningún problema con el huevo crudo, doy fé. Creo que el vinagre protege de la posible proliferación de bacterias.<br />Un abrazo.Kakenhttps://www.blogger.com/profile/13849417612709237182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8146816909284259320.post-80160972834073660252013-08-26T06:56:54.111+02:002013-08-26T06:56:54.111+02:00Hola Ana, este gazpacho lo probé hace más de 10 añ...Hola Ana, este gazpacho lo probé hace más de 10 años en Lucena (Córdoba). Creo que viene de ahí y lo llamaban gazpacho blanco como tú pones. Mira a ver si viene de aquí. Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.com