LASAÑA FRIA A LA CELINI






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Os gusta reciclar en la cocina? pues a mí si, me encantan las recetas casuales, de mirar en el frigo que cosas están para terminar y mezclar con un poco de imaginación los ingredientes...aunque la receta que traigo hoy no tiene mucho que inventar...pero quedó riquísima y es algo que suelo preparar para picar cuando tengo invitados...

Para ésta receta he utilizado pan de molde en formato largo de Lidl, ese pan me saca de muchos apuros, igual lo lío para hacer rollitos de canapés, o me sirve para preparar ésta lasaña fría que fué todo un éxito...y siempre aprovecho para hacerme de éstos productos de la marca Italiamo cuando llega la semana Italiana a Lidl, las salsas están riquísimas y siempre listas para sacarme de un apuro, ya sea para aliñar pasta, una lasaña o para aderezar una pizza o canapés.


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Pan de molde sin corteza en láminas grandes Italiamo de Lidl
un puñado de aceitunas negras
50 gr de pepinillos mini en vinagre
2 huevos cocidos
1 lata de sardinillas al limón
dos pimientos asados
un bote de salsa de tomate A la Calabrese Italiamo de Lidl
queso rallado para fundir
lechuga picada
aceite, vinagre y sal








Picar finamente los ingredientes, quitar las raspitas a las sardinillas y pelar y trocear los huevos cocidos.

Untar una base de pan con abundante tomate, añadir pepinillos, las aceitunas, el huevo y los pimientos, tapar con otra base y repetir la operación, tapar con otra base y cubrir con abundante queso rallado.

Si se desea se puede dar un golpe de horno para que el queso se derrita un poco.

Servir con lechuga finamente picada y aliñada con aove, sal  y vinagre.



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6 comentarios:

  1. Se ve muy apetitoso Ana. Hasta ahora no había probado este pan, pero ya pasa a formar parte de mi despensa.
    Besos.

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  2. Si que te ha quedado muy rico! tiene una pinta estupenda, besos

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  3. Vaya lasaña-bocata que te has preparado, supongo que ya no quedarán ni las migas no? jeje.
    Saludos.

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  4. Se ve simplemente aluncinante Ana, entra tanto por los ojos que uno parece que el momento de incarle el diente se hace eterno..
    ¡Me encanta!
    Un abrazo!!

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