CON THERMOMIX
PATÉS
Que tal si hacemos reciclaje??? ya sabéis que yo soy muy aprovechada y no tiro nada, dentro de lo posible, y la comida que no me queda más remedio que tirar, se la comen mis gallinas y mis perros, osea que todo se aprovecha, tengo mil apartados para la basura, que si vidrio, plástico, tapones, cartón...ya no tengo más sitio...y la comida la mayoría de las veces tiene una segunda oportunidad....
Y ahora en verano, tiempo de recibir en nuestras casas a los amigos, días más largos y tiempo de vacaciones....vamos a aprovechar un ratito y a probar a hacer nuestros propios postres...vale la pena, así que os dejo un postre de mi blog mas dulce: Corazón de Almíbar, una dulce tentación, ya me contaréis si lo hacéis que os parece....
Tarta de queso y dulce de leche
PATÉ DE POLLO A LA MOSTAZA
Seguro que os ha sobrado pollo del cocido alguna vez....y que hacemos, pues lo mas habitual, croquetas o ropa vieja, eso es lo que yo hago, sobre todo croquetas aunque me acabo de dar cuenta de que no tengo ninguna receta en el blog, y es que siempre las hago a tanteo...la próxima vez prometo pesar las cantidades para ponerlas; pues bien, ésta vez no me apetecía liarme con las croquetas que son muy entretenidas y opté por una mezcla atrevida con los ingredientes que tenía en el frigorífico, si al pollo le va bien el curry, -pensé....le irá bien la mostaza, hice la prueba y me encantó....así que recomendado....
150 gr. de pollo cocinado (restos del cocido o sopa)
2 cucharadas de mostaza fina (con ésta cantidad sale con un sabor discreto, si os gusta más fuerte añadir un poco más de mostaza a la mezcla)
60 gr. de nueces picadas
200 gr. de queso de untar natural
Poner en el vaso el pollo, la mostaza, las nueces y el queso de untar.
Programar 10 seg. a vel. 5.
Sacar del vaso y guardar en un bol con tapadera. Mantener bien frío y sacar un poco antes de servir.
Poner en el vaso de la batidora, el pollo, la mostaza, las nueces y el queso de untar. Batir bien y poco a poco todo el conjunto hasta que no queden grumos.
Poner la mezcla en un bol apto para frigorífico y con tapadera.
***Servir el paté en un cuenco rodeado de pan para untar, y picar nueces enteras y poner encima del paté como adorno y para que aporten un poco de crujiente a la mezcla.
Y ahora en verano, tiempo de recibir en nuestras casas a los amigos, días más largos y tiempo de vacaciones....vamos a aprovechar un ratito y a probar a hacer nuestros propios postres...vale la pena, así que os dejo un postre de mi blog mas dulce: Corazón de Almíbar, una dulce tentación, ya me contaréis si lo hacéis que os parece....
Tarta de queso y dulce de leche