ARAÑITAS

23 octubre 2009 37 comentarios




Hay que ver lo que dan de sí las humildes patatas, son unas protagonistas indiscutibles de nuestra dieta, en mayor o menor medida las utilizamos en casi todas las casas, van con todo, son económicas y a "casi" todo el mundo le gusta, digo casi porque yo aún no conozco a nadie que no le gusten, porque además, como se pueden comer cocidas, asadas, fritas....incluso en postre, pues creo que no faltan en ninguna de nuestras despensas.
Yo he preparado éstas arañas que harán las delicias de los niños, quedan muy vistosas y además aprovechamos para introducir gran cantidad de verduras en su dieta, legumbre y pescado, un plato muy completo...
Debo hacer una mención especial a Adi de "Pan y Varios"que con su Ensalada de garbanzos marinados, ha colaborado de una manera esencial en ésta receta, muchas gracias guapa, me encantaron....se nota eh??? solo que le he hecho unos pequeños cambios, me perdonas verdad?


INGREDIENTES
Para cuatro arañas:
½ bote de garbanzos cocidos
Un trocito de pimiento rojo y otro trozo de amarillo
2 tomates maduros y firmes pelados
½ cebolla tierna
½ pepino
1 lata de atún en aceite
1 huevo cocido
4 patatas medianas del mismo tamaño
10-12 aceitunas negras
Sal, pimienta molida y perejil

Para la marinada:

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vino de jerez
3 cucharadas de zumo de limón
½ cucharada de miel de azahar
ELABORACION
Lavar y escurrir los garbanzos cocidos, hacer la mezcla de la marinada y meterlos en ella durante 3 ó 4 horas.
Picar todas las verduras en trocitos pequeños, picar también el pepino y guardar sus peladuras, para utilizar en la decoración.
Mezclar los garbanzos sin escurrir de la marinada con las verduras picadas, el atún y el huevo cocido, salpimentar al gusto y añadir perejil picadito.
Cocer las patatas hasta que estén tiernas y escurrirlas ; con una cucharilla quitar la pulpa de la patata por el centro de la misma, haciendo un hueco.
Rellenar las patatas con la ensalada de garbanzos y decorar las arañitas:
-Con trozos de aceituna los ojos
-Con la peladura del pepino las patitas
-Con una rajita de pimiento le haremos la boca; para fijarla, haremos un corte horizontal en la patata y ahí meteremos la lámina de pimiento.
Por ultimo rociar las patatas con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con perejil picado.

Me han quedado muy rubias las arañitas, se nota que éste verano no les dió mucho el sol, jejejej

Espero que os guste!!!!

37 comentarios

  1. Que graciosas Ana, como disfrutas en la cocina...!!!Siempre tienes una ideas muy originales y simpáticas para sorprender...

    Bicos y buen fin de semana.

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  2. que majas la arañicas,,,y seguro que estan de muuuuerrrttteee

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  3. Haces que una simple ensaladita parezca una maravilla :D:D:D:D
    Me encanta!!!!

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  4. Hola Ana muy bueno, aparte de la decoración eres una artista

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  5. Pues muy original!! y muy rico!
    bss

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  6. Son preciosas¡¡ Para deleitar a grandes y pequeños, tomo nota de tu idea¡¡ Gracias¡

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  7. Pero que maravilla, me encanta!!! es muy original!!!

    Besos!

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  8. Que cosa más bonita, Ana. Estoy segura de que a mis sobrinitos les encantaran. Mañana viene a comer a casa y se las voy a preparar. Menuda sorpresa se van a llevar.
    un abrazo

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  9. que arañitas ,mas ricas sewguro que no se pueden resiostir a comerselas los peques. Pasate por mi blog, tengo algo para ti besitos.
    http://marisita-mirincon.blogspot.com/

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  10. Majes, yo creo que disfruto más haciendo recetas que comiendolas...hoy he hecho tres postres diferentes que no podré probar, buaaaaaa

    Espe, están muy ricas, pero con un sabor muy novedoso...

    Picapusa, házselas a tus niños....alucinarán como los míos...

    Elenna, de eso se trata no? de hacer las verduras apetecibles para los niños...

    Pepe, muchas gracias, es que a una madre se le ocurren muchas cosas para atender a sus hijos, jejej

    Rous, pues original del todo, porque ésto es inédito...lo he creado yo...

    Tere, a los grandes también les gustó....

    Laura, tu también tienes peques no? pues prueba a hacérselas...

    Pilar, seguro, seguro que se sorprenden, mis niños se quedaron con la boca abierta...

    Marisa, ahora mismo me paso guapa!!!un besico!!!

    Un saludo y muchas gracias por vuestros comentarios...

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  11. Que chulas te han quedado y que buenas.
    El puente del Pliar estuve tres dias fuera, y fui a comprar al Carrerfour frances, y habia una bolsa( que compré) de pimientos, rojo,amarillo, y verde, y decía en el cartel...
    Pimientos de España.
    Hay que ver a donde he ido a comprar los pimientos.
    Y pense que igual eran tuyos.
    Besos preciosa.
    Margot

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  12. Margot, qué lejos compras los pimientos, jejeje, esos aquí se hacen mucho, igual son míos, jejej, y seguro que los compraste caros, no? y aquí se venden a 30 cms. el kilo..

    Un saludo Margot!!!

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  13. Jajajaja, muy buenas, Ana... increíble como te han quedado. Así no hay quien se resista a comer una buena ensalada de garbanzos. Yo también quiero ser peque :-))

    Me encanta ver el partido que le sacas a un plato sencillo.

    Imaginación (y buen gusto) al poder¡¡¡

    Un abrazo preciosa.

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  14. ¡¡que preciosas te han quedado esas arañitas de halloween!! además muy nutritivas, plato completo y rico, económico y superresultón. ¡¡no se le puede pedir ´más!!

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  15. No me han dado nada de miedo y eso que los bichos y yo no nos llevamos muy bien. Seguro que están de "muerte".

    Besos.

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  16. Me encantan!!!! me encantan!!! a mis hijos les hara mucha gracia cuando se las prepare, una idea fantastica...besitos

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  17. ¡Vaya presentación más divertida! y además rica y acompañada de las arañitas nórdicas...
    Un beso

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  18. Muy divertidas y fresquitas. Estas si que no dan miedo :)

    glutoniana

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  19. Qué chulas, y seguro que estaban muy buenas. Besos.

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  20. Con el repelús, que me dan las arañas, vamos que a éstas no le hago ascos.
    Te han quedado muy originales y ricas.

    un besito

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  21. Je,je. Muy originales, estan genial.

    Y encima tienen que estar muy ricas.

    Un saludo

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  22. Desde luego te han quedado unas patatas la mar de chulas!!
    Has tenido una idea estupenda. Supongo que no dejarian ni las patas.
    Un beso.

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  23. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  24. Hola Ana. Siempre se encuentra en tu blog una receta deliciosa. En este caso además graciosa, para los niños y los no tan niños jj. Seguro que tienen que estar muy ricas. Esa marinada debe estar deliciosa.
    Saludos

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  25. Mmmmmmm.... que buenas que se ven tus recetas Ana!!!!... definitivamente, tu blog vale la pena visitarlo varias veces a la semana!!!
    Un beso grande y buena semana,
    Cynthia

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  26. Pero que arañas tan graciosas, para comérselas en dos bocados. Un besote!

    Otra cosilla:
    Tanto La Olla Suiza como nosotros queremos agradecer vuestra entrega, participación y buena acogida, así que era imprescindible agilizar el esperado resumen, y aquí lo tenéis:

    Resumen HEMC 37: Aperitivos
    Resumen en La Quinta de Luculus

    Gracias de nuevo!

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  27. Ana, esto debe estar muy rico. Podrás creer que en mi casa casi no se comen patatas.
    Por eso me anoto tu receta, aunque la mezcla de garbanzos me parece media pesada o no?

    Simpática la manera de presentarlas, de seguro alusivo a Halooween.
    Besos.

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  28. Unas patatas la mar de divertidas, y perfectas para que los niños no dejen ni las patas,jaja. Una gran idea para que la comida entre primero por los ojos, sobretodo para los peques de la casa. Un abrazo

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  29. Me imagino que los niños se divirtieron de lo lindo. Quedaron muy graciosas. Besitos.

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  30. Desde luego que tienes un arte..............me encantan!!!!!, cosas asi te alegran la vida.

    Besukis!!!

    http://www.elrinconcicodeinverness.hostzi.com/

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  31. Hola Ana, quería agradecer tu visita por mi blog. Me suenan mucho tus pimientos. Yo creo que te veía en el foro mundorecetas, no? es que como hace mucho que no entro, pero si, creo que me suenas de allí.
    Qué bonitas patatas has cocinado!! tienes unas ideas estupendas en este bonito blog!!
    un saludooo

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  32. Ayyyy pero que monada, se ven graciosisimas y además ricas. Dan gusto verlas ana.

    Besotes.

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  33. Es mejor que no les enseñe tu entrada a mis hijos jaja que bonitas tu si que sabes tentarlos con la comida.
    Es un placer visitar tu cocina Ana tienes unas manos increibles.
    Besos mil

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  34. Muchísimas gracias amig@s, vuestras palabras son muy bonitas....

    Un abrazo!!!

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  35. Vecina que humor mas bueno tienes. si que han dado de si los garbanzos de Adi, jajajaja. Me ha encantado tu forma de presentar las patatas, demuestra muy buen humor.
    Nos veremos en el Ferial ?? me pasare el Domingo.
    Sludos desde Almeria.

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  36. ¡Qué bonito!

    Mis hijas van a flipar jeje :-D

    Un saludo

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Gracias por tus comentarios.