jueves, 5 de febrero de 2009

TARTALETAS DE BACALAO AHUMADO CON CRUJIENTE DE VERDURITAS


Estas tartaletas son otro de mis inventos raros; es que tenía unos restos de bacalao ahumado y de picadillo de variantes y ...como siempre... pruebo a hacer la mezcla, y si me gusta paso a la accción...preparé una bandeja muy apañá de tartaletas, que a mi me encantan...y tán fáciles y rápidas de hacer que en un momento tenemos un canapé exquisito.

INGREDIENTES

Un paquete de tartaletas de masa quebrada o bolovanes
150 gr. de bacalao ahumado en aceite
150 gr. de picadillo de variantes (zanahoria y pepinillo en vinagre)
un bote pequeño de aceitunas negras deshuesadas

ELABORACION

Picar las aceitunas negras en trocitos pequeños.

Escurrir un poco el bacalao del aceite y picarlo con unas tijeras en tiritas pequeñas, mezclarlo en un bol con las aceitunas negras picadas y el picadillo de variantes.

Rellenar las tartaletas un poco antes de servirlas con un poco de la mezcla del bacalao con el picadillo.

Espero que os guste!!!!


8 comentarios:

Begoña dijo...

Ana, te han quedado deliciosas!!!!
Un saludo, Begoña

Anabel dijo...

Bonita presentación para este plato tan rico.
besitos guapa.

Elenna dijo...

Muy buena presentacion y muy buena idea!!!!!
Como siempre, muy ricos!!!!
Besitos

Juan dijo...

Ana, una foto preciosa para unas tartaletas deliciosas.
Saludos

SandeeA dijo...

Ana, muy ricas las tartaletas pero yo venía a decirte que he hecho el solomillo al alioli de sobrasada y está wenísisismo! seguro que pronto lo publico en el blog... lo mismo el lunes jajajajaj Muchas gracias :)

Ana dijo...

Muchas gracias Begoña, Anabel, Elenna, Juan...me alegro de que os gusten!!!

SandeeA, estaré pendiente de esa publicación...me alegro de que te gustase...

Un saludo!!!

Las recetas de Abunany dijo...

Que cosa más rica !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy

Ana dijo...

Gracias Nancy, te mando unas cuantas para que las pruebes, jejej

Un saludo!!!

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