CORAZONES Y ESTRELLAS TIERNAS

12 febrero 2009 15 comentarios









Ahora sé que hay algo más alto que el cielo, y más hondo que el océano, y más extraño que la vida, la muerte y el tiempo. Ahora se lo que no sabia....antes de conocerte.....

Khalil Gibran

Hoy me  he encontrado éste texto en un apunte antiguo...del año 1991, por aquellos años, yo aún tenía tiempo de anotar cualquier texto que me gustara de los libros que leia...ahora sigo leyendo cada día, pero ya no tengo tiempo de eso....

Me ha parecido muy bonita, y por eso la he puesto, para compartirla con vosotr@s, además también os dejo una canción..... 

http://www.youtube.com/watch?v=38GXoKeqzV4&feature=related


Y vamos con la receta, que me enrollo.....un bizcocho un tanto particular, que he hecho en unos moldes de lata antiadherentes, que son una maravilla, lo mismo haces pan que bizcocho y son muy fáciles de utilizar.

INGREDIENTES


150 gr. de azúcar 
4 huevos
130 gr. de mantequilla
300 gr de harina 
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
90 gr. de grosellas ,cerezas deshidratadas o arándanos 


ELABORACION

Triturar la fruta deshidratada hasta que esté picada en trozos muy pequeños (en la thermomix 6 seg. vel 3 1/2.) Reservar

Encender el horno a 170º

En thermomix:

Poner en el vaso el azúcar y los huevos, programar 2 minutos a temperatura 40º, vel. 5
Añadir la mantequilla y mezclar 10 seg. vel 5
Añadir la harina, la levadura y la sal, y mezclar 10 seg. a velocidad 6.  
Incorporar la fruta picada y mezclar ligeramente
Pincelar el molde de mantequilla y esparcirle harina.
Verter la masa en los moldes y hornear 170º unos 30 minutos.

De forma manual:

Montar las yemas con el azúcar en un bol al baño maría hasta que dupliquen su volumen y blanqueen. 
Añadir la mantequilla en trocitos pequeños para que se derrita y remover hasta que se disuelva completamente
Añadir la harina, la levadura y la sal y seguir mezclando hasta que esté la masa homogénea. Añadir la fruta picada y rellenar el molde elegido, y hornear 170º unos 30 minutos.


Para hacerlo en latas de hornear, poner los moldes de pie y sin tapadera de arriba y poner el calor del horno por abajo si es posible en nuestro horno....
Os pongo una foto de la lata, pero me he dado cuenta que se aprecia poco como es, en cuanto pueda les hago fotos y las pongo...por cierto, estas latas las conocí gracias a Begoña

Espero que os guste!!!!!

15 comentarios

  1. Hola Ana. Te han quedado de maravilla y tienen que estar muy buenos. Este bizcocho tiene muy buena pinta y la presentación muy original.
    Saludos

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  2. Juan, bueno, buenísimo...se los han ido comiendo mis niños en el desayuno!!! yo también lo como eh!!!

    Un saludo!!!

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  3. Desconocía la existencia de estas latas para hornear y preparar esas cosas tan ricas...!!!

    Bicos.

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  4. He estado unos días sin conexion y cuando vuelvo me encuentro con que hay un virus de corazones por todos lados jaja... hija que envidia de moldes... y los corazoncitos tanto dulces como salados muy monos;-) Besos

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  5. a mí también me encantaba llenar los apuntes de frases! y la tuya me ha encantado... la canción no la puedo oir ahora porque el bebeto está echando la siesta..

    Deliciosamente tiernos, estos corazones y estrellas!

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  6. Muy Brillante ese Firmamento....
    y ese Pensamiento es muy bonito.
    Besitos guapa.

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  7. Muy bonitos, y ahora que viene San Valentin ni tan mal.

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  8. Majes, pues a mí me están dando mucho juego, ya os iré poniendo las cositas que he hecho con ellas...

    Raquel, es que estamos tod@s muy amoros@s, jejej

    SandeeA, es que es como las recetas que nos gustan, hay que tomar nota, que si no, se olvidan....y cuando leo algo, si hay alguna frase que me gusta, me la copio para recordarla siempre...

    Gracias enamorada, con pocas palabras se pueden hacer maravillas, jejej

    Zuritxu, me alegro de que te gusten!!!

    Un saludo!!!!

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  9. te lo he dicho en el blog, y ahora aqui me parecen muy originales, y seguro que deliciosas besos.

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  10. Marisa, te mando una de cada para que las pruebes!!!

    Un saludo!!!

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  11. Hola Ana que fotos mas bonitas y que corazones mas ricos espectaculares,te cojo uno hja,ja,besitos...

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  12. Anabel, coge los que quieras, que aquí nunca se acaban, jejej

    Un saludo!!!

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  13. mira que he buscado esas latas de hornear por las ferreterías y me miraban cómo si fuese marciana...
    la primera vez que las vi fue en una receta alemana... hacían unos bizcochitos..¡¡deliciosos!! cuando he visto tus maravillos bizcochitos de corazón ... me han recordado aquella receta que nunca pude hacer por no tener los moldes.
    ¡¡Tendré que buscarlos!!
    saludos

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  14. Onega, yo he comprado esas latas por internet, y ya les estoy dando buen uso...si quieres que te diga la página mandame un privado y le lo pongo...

    Un saludo!!!

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  15. Me encantan los corazones, sobre todo para el día de San Valentín, que está cerca. Gracias por compartir.

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Gracias por tus comentarios.