CAKE SALADO DE JAMON Y QUESO

04 noviembre 2008 12 comentarios












Este pastel salado fué una de las primeras recetas que copié cuando empecé en el mundillo de los foros de cocina, era de La Ventana de Karlos Arguiñano, concretamente de Mª Angeles, fué un éxito, lo hice y nos encantó, como todas las recetas que ponía, que eran buenísimas.......


Yo le he hecho algunas modificaciones, muy pocas, le pongo nata y en vez de 3 huevos que lleva la receta original, yo le pongo 4.


Esta receta te la dedico Mª Angeles, porque eres una gran amiga y estupenda cocinera.......



INGREDIENTES


1 vaso (tamaño vino) de aceite

1 vaso (tamaño vino) de leche o de nata

150 gr de harina de trigo
4 huevos

200 gr de jamón york picado en daditos

1 cucharadita colmada (tamaño café) de levadura

mantequilla para untar el molde y un poco de harina para espolvorearlo

un puñado de nueces picadas

150 gr de queso rallado (yo le puse gruyere)

sal (al gusto)



ELABORACION

Batimos los huevos, añadimos los líquidos, añadimos la harina sin dejar de mover, agregamos el queso rallado, la sal y la levadura.


Por último ponemos los trocitos de nueces picadas y de jamón york (podemos echar la mezcla al molde de plum cake, poner los trocitos y tapar con el resto de la mezcla) o como lo hago yo, porque queda más vistoso, que es echar toda la masa al molde y ponerle los trocitos por encima ligeramente sumergidos en la masa.


Es un entrante riquísimo, que gusta a todos y que se hace en poco tiempo, además está rico tanto en frío como en caliente.....
Espero que os guste!!!!

12 comentarios

  1. ummm que receta mas rica Ana me la apunto un besito,cuidate.

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  2. Oye no sabes las ganas que le tenía yo a esa receta, que bien me ha venido!!! la apunto, que me encanta como queda, se vé de lo más ricoooo


    Besiños

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  3. Ana no dejas de sorprenderme! Tu deberias escribir un libro de verdad! Que cosas por favor...

    Besitos

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  4. Hola Ana. Echaba en falta tus recetas, debías de estar preparando este estupendo cake. Siempre sorprendes con algo.
    Saludos

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  5. Gracias, anabel, ya verás que rica está.....

    moly que oportuna he sido, ya me contarás si te gusta.....

    joana, ya es raro sorprenderos con las cosas tan buenas que hacéis vosotr@s....

    juan, yo siempre estoy preparando algo....rico, por supuesto, si no fuese así, no lo pondría......lo que pasa es que a mí me gusta casi tóoooo!!!!!

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  6. Muchas gracias Ana, me he emocionado con la dedicatoria... y ya sabes que la admiración y el cariño son mutuos.

    Un beso

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  7. Doy fe de que está buena porque la preparé inmediatamente. Era una de esas recetas que tenía pendientes en el archivo pero que sabía que seria un éxito, como todas las de MA. Gracias por recordármela, Ana.
    B7s

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  8. Un beso Mª Angeles, y gracias por tantas y estupendas recetas que me has dado.....

    Ana, me alegro de que por fin te hayas decicido a hacerla, y de que te haya gustado!!!!

    Besitos!!!

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  9. Me gustan los cakes salados, yo suelo enharinar ligerametne los tropezones para que queden mas repartidos.
    Los ingredientes me encantan :)

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  10. Raquel, yo también los enharino algunas veces, pero me gusta esa superficie tan colorida que se queda cuando se quedan los trocitos por arriba.....

    Un saludo!!!!

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  11. Madre mia que pinta tiene este setrudel, ya pillaria yo un trocito besitos.

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  12. Te copie la receta pero con algo de tuneo... ha quedado de lujo, digamos que me curre una pastel con aire de pesto y tomate... vamos una maravilla gracias a tu idea... gracias y un besote

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Gracias por tus comentarios.