BOCADITOS DE AGUACATE Y BACALAO AHUMADO

29 octubre 2008 5 comentarios


Casi todo está inventado, ya lo sé....pero a veces mi curiosidad me dicta mezclas imposibles, unas veces me gusta el resultado y otras veces no..las menos....a mis invitados les encantó y les sorprendió muchísimo el sabor de ésta tapita que les puse, y ya la he repetido varias veces con bastante éxito.

Esta vez la mezcla es de bacalao (BA) ahumado (HU) y aguacate (CATE) y de ahí el nombre que le he puesto a ésta tapita improvisada que me salió muy rica y muy vistosa, así que la volví a repetir para hacer foto y compartirla con tod@s vosotr@s.....

INGREDIENTES

150 gr. de láminas de bacalao ahumado
2 aguacates
una cucharadita de mayonesa
un puñadito de pipas peladas
1 barra de pan
(con éstas cantidades nos sale una bandejita de aperitivos)

ELABORACIÓN

Cortar el aguacate en láminas, rociar con limón para que no se ponga oscuro
Tostar unas rodajas de pan
Poner una capita de mayonesa sobre el pan, unas láminas de aguacate y sobre éstas un par de láminas de bacalao ahumado, adornamos con unas pipas y listo.

Espero que os guste!!!!!

5 comentarios

  1. Hola Ana. Seguro que la hago pues tanto el bacalao como el aguacate me gustan mucho.
    Saludos

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  2. Es increible lo bien que combina el aguacate. Un bocado riquísimo.

    Un saludo cocinera.

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  3. Juan, no dejes de probarlo, verás que rico.....

    Javi, es que el aguacate tienen tantas posibilidades.....

    Un saludo!!!

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  4. Como se nota que todavia teneis buen tiempo eh? Aqui solo apeteces sopas y pures o cremas!

    Besazos guapa

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  5. Joana, ya está empezando a hacer un poco de frío, y ya van tocando las sopitas también....

    Un saludo!!!!

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Gracias por tus comentarios.