MOUSSE DE QUESO CON PIMIENTO

04 agosto 2008 8 comentarios



Esta crema es una delicia, untada sobre tostadas con un vasito de vino tinto MATARROMERA, por poner un ejemplo (aunque dicen que con el vino no se puede tomar vino porque enmascara sus verdaderas cualidades), una vez que lo hemos saboreado, olido, mirado......y que un sorbito entra en contacto con nuestro paladar y lo hemos disfrutado......entonces, es el momento de comer una tostadita.....y seguir deleitándose con un sabor atrevido y a la vez de toda la vida, porque son ingredientes de sobra conocidos.

Esta es la receta y espero que os guste!!!!



INGREDIENTES

150 gr. de queso de oveja curado en aceite cortado en trocitos (cuanto más tiempo lleve en el aceite mejor)

1 dientes de ajo

2 pimientos rojos asados

Aceite de oliva (podemos utilizar el que teníamos para el queso)


ELABORACION

Colocamos en el vaso de la thermomix o la batidora el queso, los ajos y los pimientos asados, batimos y vamos añadiendo el aceite hasta que nos quede una pasta cremosa.

8 comentarios

  1. Ana, muchas gracias por tus recetas. Estas dos últimas de mouse de queso son increibles, tan sencillas, pero a la vez pueden resultar sofisticadas. Estoy segura que donde van , triunfan !!!!
    Un saludo, Begoña

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  2. La semana que viene tengo cumple en casa y este sera uno de los aperitivos,me parece que tiene que estar riquisismo,besos

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  3. Begoña, si a los comensales les gusta el queso, no lo dudes, triunfan seguro!!!!

    Raquel, espero tu versión de los hechos, jejejeje, espero que les guste a tus invitados....

    Un saludo!!!!

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  4. Esta mousse tengo que hacerla para el día de Reyes. Debe estarrrr... ummmm!!

    Un saludo y Feliz Navidad

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  5. Uy Yolanda, no había visto tu comentario...y ahora me pregunto..te habrá gustado???

    Un saludo!!!!

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  6. Claro que nos ha gustado, tiene una mezcla de sabores espectacular. El único contratiempo es que quedó un poco líquido, por el jugo de los pimientos seguramente, y lo apañé añadiendo un poquito de pan rallado. Ya ves, me tocó improvisar. Seguro que para otra ocasión repito.

    Un saludo.

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  7. Como me alegro...a mí por el contrario siempre me sale demasiado espeso...es que me gustan las cosas contundentes...jejeje

    Un saludo!!!

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  8. Uys, a mi también me gustan las cosas contundentes, por eso lo espesé. Je je. Un saludo.

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Gracias por tus comentarios.