FLAMENQUINES DE POLLO

16 junio 2008 6 comentarios



Estas son las cosas que les gustan a mis niños.....y que no me puedo comer yo.....buaaaaaa!!!! lo peor de querer hacer dieta no es lo que comes tú, (porque yo me hago cosas bien buenas, jajaj) es lo que se comen los demás, si yo estuviera sola no habria problema de tentaciones........

INGREDIENTES

Para 2 personas

4 lonchas de jamón de york bueno
4 lonchas grandes de queso cremoso
4 filetes de pechuga de pollo grandes y finas
2 huevos
pan rallado
palillos de brocheta
aceite para freir

ELABORACION

Salpimentamos los filetes de pollo

Ponemos una loncha de jamón de york, una de queso y una de pollo, enrollamos cuidadosamente apretando para que quede bien compacto el rollito. Afirmamos con un palillo de brocheta en cada extremo.

Rebozamos el flamenquin en el huevo, el pan rallado, por dos veces y lo ponemos en el aceite a temperatura media-alta para que se haga por dentro. Lo retiramos cuando esté dorado y entonces es el momento de retirar los palillos y servir.

Yo lo he acompañado de patatas fritas cortadas con mandolina y con ensalada.

Que aproveche!!!!

6 comentarios

  1. Que ricos Ana! Los apunto para darselos a mis hijos a ver que les parece.

    Besitos

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  2. Pues Joana, seguro que les encanta, mis hijos se los comen sin rechistar...y eso en ellos, es raro, jejejej

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  3. Ana llevaba días sin entrar y me han sorprendido tus nuevas recetas ¡RIQUÍSSSSIMAS¡¡¡¡
    Enhorabuena eres una gran cocinera, estos flamenquines los haré el fin de semana. Bssss

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  4. Gracias xaro, ya verás que flamenquines más suaves y sobre todo ricos.....

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  5. que ricos ana!! no me extraña que a tus hijos les encanten, a mi sin haberlos probado tambien me encantan jajaja es que hija menuda pinta!! besitos

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  6. Piuchi, me alegro de que te gusten...Un beso!!!

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