PIRULETAS DE FRUTAS CHOCOLATEADAS

24 mayo 2008 8 comentarios





Como cada fin de semana voy a poner un postre, yo solo como dulce el sabado o el domingo...y si se tercia los dos días, jejeje, pero el resto de la semana todo sanito y ligero.

Bueno....éste postre...lo hice hace algunos días, pero como me salieron bastantes piruletas las congelé en una bandeja y las hemos ido consumiendo poco a poco, mis niños ni así de vistosos se comen los pasteles...y eso que los hice pensando en ellos.......

INGREDIENTES

2 platanos
6 fresones grandes
2 manzanas
200 gr. de chocolate fondat (yo le he puesto perlas de chocolate blanco Valor, con leche y negro)
100 gr. de mantequilla
palitos de piruleta o palillos de colores de plástico
Una naranja cortada por la mitad o en éste caso piña natural
Fideillos y bolitas de colores



ELABORACION

Cortar los plátanos en rodajas lo más grandes posible, mejor transversalmente con 1/2 cm. aprox.

Cortar las manzanas en rodajas, partiendo del centro, de arriba a abajo de 1/2 cm. de grosor.

Cortar las fresas, de arriba a abajo con 1/2 cm. de grosor, las fresas tienen que ser grandes.

Con los cortapastas de figuras, cortamos las frutas haciendo las formas que queramos, las pinchamos en un palillo y las metemos en una bandeja separadas entre sí en el frigorífico al menos durante 1 hora para que se congelen.

Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas en un recipiente que sea algo frofundo, unos segundos cada vez hasta que se deshaga y movemos cada vez hasta que estén bien mezclados. Hacemos un color de chocolate y cuando terminemos con éste chocolate empezamos con otro, puesto que el chocolate si lo dejamos a temperatura ambiente se endurece y hay que fundirlo de nuevo.

Sacamos las piruletas y las separamos de la bandeja con cuidado que no se rompan .

Mojamos en el chocolate fundido, las sacámos inmediatamente (si vamos a poner fideillos éste es el momento) y pinchamos en un corcho o una fruta hasta que se endurezca el chocolate. Si no las vamos a consumir enseguida las volvemos al congelador en una bandeja.

Si las guardamos en el congelador, habrá que sacarlas 10 minutos antes de consumirlas para que la fruta se ablande un poco.

8 comentarios

  1. Ana te he visto esta receta en el foro y te he contestado pero como me ha gustado tanto te quedo aquí tambien mi gran :¡¡ENHORABUENA ¡¡¡

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  2. Que original la receta, me ha gustado y seguro que a mis hijos tambien.

    Besitos

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  3. ¡¡¡madre mía que ricas Ana!!! que arte tienes hija mía,mandame una piruleta de esas jajaj que ricas por dios!! te he dejado un premio en mi blog, recógelo cuando quieras. besitos

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  4. Gracias Marian, joana y piuchi, os mando una piruleta para cada una, aunque creo que os vais a quedar con ganas de mas.....

    Piuchi, ahor mismito me paso.....

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  5. Ana, una idea sensacional!! Me ha gustado muchísimo!!!

    Petonets.

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  6. que manera mas rica de comer fruta y chocolate a la vez.
    te queria preguntar ¿donde compras las perlas de cobertura?es que donde yo compro hay chocolate en tableta,pero asi es estas bolsitas no.
    un saludo

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  7. Te lo dije en KN pero tambien te quiero decir en sus sitio que esta forma de comer fruta me ha parecido de 10.
    ENHORABUENA!!!

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  8. Gracias Penélope, me alegro que le te guste, precisamente a tí, que eres tan estupenda repostera...

    Belén, las perlas ha sido una odisea encontrarlas, no había manera, pero por fín en Alcampo dí con ellas, había un buen surtido de reposteria.

    París, muchas gracias, no se, si la receta es de frutas con chocolate, o chocolate con frutas, jajaja, de cualquier manera está muy rica!!!!

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