BIZCOCHO MARMOL TRICOLOR

05 marzo 2008 6 comentarios





INGREDIENTES

250 gr. de mantequilla reblandecida
1 cucharada de esencia de vainilla
275 gr. de azucar glass
3 huevos
335 gr. de harina leudante o si es harina normal le ponemos un sobre de levadura
180 ml de leche
colorante alimenticio rosa
cacao en polvo


PREPARACION

Precalentar el horno a 180-190º, engrasar un molde desmontable y espolvorearlo de harina.

- Con las varillas electricas o thermomix, batir la mantequilla, la esencia de vainilla y el azucar en un cuenco hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo hasta incorporar todos. Mezclar la harina y la leche en dos tandas y añadirlo también.



- Repartir la masa de tres cuencos; teñír de rosa uno de ellos, de cacao el otro y dejar uno sin colorear.





- Repartir cucharadas de las tres masas por el molde alternando los colores, cuando hayamos terminado las masas, pasamos un palillo haciendo circulos para mezclar un poco los colores.


-Hornear alrededor de 1 hora. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.



Este otro bizcoho también es tricolor, pero en éste caso los colorantes que utilicé eran verde, rosa y chocolate.



Animaros que es muy facil y a los niños les encanta y quedan muy sorprendidos de que el bizcocho sea tan colorido.

6 comentarios

  1. Ummm, un bizcocho realmente exquisito y muy colorido!!

    Petonets.

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  2. Penny, nos pusimos de acuerdo este fin de semana con los colorantes, jejeje

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  3. madre mia que rico tiene que estar este bizcocho, y encima con el cariño que lo haces mas aun, besitos.

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  4. Ummm, por aquí la inspiración sabe muy bien. Gracias por tu comentario.

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  5. Gracias maite, la inspiración luego tiene su recompensa cuando se prueba el bizcocho!!! Un saludo

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  6. Hola Ana

    Gracias por compartir tu receta. He visto que has utilizado colorante alimentario rojo para el bizcocho y creo que este truco te puede ayudar cuando vuelvas a hacer este tipo de recetas.

    Puedes utilizar colorantes naturales en vez de colorantes artificiales y además de más ricos van a ser más sanos. Por ejemplo, para el colorante rojo o rosa lo puedes obtener del caldito que hay en un bote de remolacha que venden en el mercadona.

    Te pongo un enlace de un video sobre colorantes naturales por si interesa: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs

    Enhorabuena por la receta y espero que a partir de ahora te animes a hacer recetillas con colorantes naturales :)

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Gracias por tus comentarios.