TULIPAS RELLENAS DE VERDURA

03 febrero 2008 3 comentarios









INGREDIENTES

Un sobre de queso parmesano o grana padano rallado
1 pepino
1 tomate
1 trozo de pimiento amarillo
1 aguacate
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de col lombarda
1 trozo de papel de hornear

Se trocean todas las verduras en trocitos pequeños y se aliñan con pimienta, sal y una vinagreta al gusto.

Pintar en un trozo de papel de hornear dos circulos del tamaño de un platillo de cafe

Poner una capa de 1/2 cm. de queso y aplastarla para dejarla lo mas pareja posible

Mientras hacemos todo este proceso habremos puesto el horno a precalentar a 180º. Meter la bandeja con el papel de hornear y esperar hasta que el queso haga burbujas.



Sacar e inmediatamente poner encima de unas flaneras para darle forma, poner un vaso encima de un diametro mayor para que se fije la forma

Retirar el papel de cocina cuando esté frio, y entonces lo rellenaremos con la vinagreta de verduras que tendremos preparada y con los aguacates cortados en rodajitas.

3 comentarios

  1. Madre del amor hermoso... aqui sigo viendo tu blog, me encanta como ya te he dicho antes y esta idea de las cestas es genial... sigo mirando y no se si podre contenerme sin volverte a comentar ;-) Raquel

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  2. jolines ana!! k pasda de tulipas, las he de intentar, no tengo esa flanera tengo otras, pero valdran igual, ajaj a ver como queda!!, muchas gracias, lo dicho me flipa tu blog!!!

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  3. Karolina, muchas gracias, me alegro de que te guste el blog...y las tulipas, las puedes hacer al tamaño que tú quieras...

    Un saludo!!!1

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