BOCADITOS DE ANGEL

22 febrero 2008 0 comentarios



Para los que son amantes de las recetas con almendras, esta es una rica y el cabello de angel le da a la bolita un toque especial y a la vez sorprendente...................



INGREDIENTES

250 gr. de almendras molidas
250 gr. de azucar glass
3 yemas de huevo
1 huevo batido para pintarlas
una latilla pequeña de cabello de angel

PREPARACION

Mezclar las almendras con el azucar en un cuenco, añadir las yemas poco a poco hasta que se mezclen.

Amasamos bien hasta obtener una masa compacta. Formamos bolitas sobre la palma de la mano, haciendo con ella un hueco, le metemos un poco de cabello de angel y la cerramos con cuidado.

Colocamos las bolitas sobre una placa de horno engrasada y las pintamos con el huevo y los introducimos en el horno a 230º hasta que se doren.

Y asi quedan por dentro!!!! Deliciosas!!!!




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